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必看的5本美味料理书籍
这本书正好瞄准了“技艺正宗“分类细致“简单易学这三点。 想要做好一桌清淡、天然、精致、营养丰富的日式家庭餐并没有想象中那么难,甚至,你还能够直接晋升为日式料理达人呢!《最好的厨房》作者:锦食堂 著最好的厨房,没有昂贵的餐具,却做得出遥远记忆中幸福的味道;没有宽敞的空间,却安放了每一颗被食物抚慰的心。 一天中的24小时,不同时间享受的美食带来的却是同样的慰藉。 带着感恩的心情享用早餐,一顿丰盛的午餐收获的幸福感,静谧的午后来杯微醺的下午茶,在爱人下班进门的那一刻将晚餐端出……书中内容为每日饮食计划,包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。
营造温馨的家庭食堂氛围,传达一种生活方式。
每一个充满创意的菜品或小吃,除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外,更是配有一篇可读性很强的散文,或是故事,或是回忆,散发出浓情,动人于温情处。
《Café Brunch星期天的料理时光》作者:郑荣仙 著亲爱的身体,辛苦了!星期天就懶洋洋地睡到日正当中吧!伴着阳光,悠闲惬意地为自己和家人、朋友,准备疗愈系的幸福早午餐。
来自人气Cafe77道早午餐幸福提案,有好吃的沙拉、蛋料理、松饼、浓汤、甜点、各式派饼、汉堡、意大利面等,跟着图解操作,新手也会做!用200%的创意运用书中所介紹的菜色混搭出一桌好菜,无论
是与朋友间聊的早午餐、为孩子所举办的同乐会、与心爱的另一半度过的浪漫时光等聚會,都能派上用场! 即使是最家常的菜,却能温暖人心。
书中的料理,除了详细的不得了的实用步骤和烹调时的许多诀窍外,作者还分享了自己设计改道食谱时的想法,她希望读者首先能像个孩子一样,率真地完全依照食谱去料理,再和自己喜欢的人一起做、一起吃;一同体验「吃入口很美味,能吃到很开心,在同一个空间里一起享用美食很幸福」的饭岛风料理。
《异国情调浪漫吃》作者:夏天 著这不仅是一本介绍异国菜肴的菜谱书,更是一本用爱写就的美食情书。 我相信,用心制作的食物会有自己的灵魂。
把爱意融入制作的每一个步骤,去除繁杂的调味,在简单的基础上翻新,通过巧思做出各种变化,这才是充满人间烟火气息的“食味爱情。
书中精选了75道浪漫的异国风味,从精彩纷呈的西餐到热情奔放的东南亚菜,从质朴的韩式料理到细腻温馨的日本料理,将情感的升温过程与菜肴风味的变化结合起来,让爱的味道在食物的香气里慢慢铺陈。
菜谱实用简便,步骤详细,可操作性强,读者在家也可轻松自制!
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