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用料:
羊瘦肉500克。羊脊骨1具。淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克。核桃仁2个。粳米100克。葱白3根。生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、精盐各适量。
制法:
将羊脊骨剁成数节。用清水洗净。将羊应肉洗净后,氽去血水。再洗净。切粗条。将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布包好。生姜、葱白拍松。将药包、羊脊骨、羊肉和硬米同时放入锅内。注清水适皿。武火烧沸。打去浮沫。放入花椒八角、料酒。移文火继续煮,炖至肉烂为止。将肉、汤出锅装碗后。加胡椒粉、情盐调味即成。
功效:
湿补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、胜膝无力、阳痿早泄等症。
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