厨房美食菜谱：自制蛋挞的做法

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厨房美食菜谱：自制蛋挞的做法



每次出去吃饭孩子都要点蛋挞，外面卖的都太贵，正好网购了两包蛋挞皮，就试着在家里做了点，感觉自己做的比外面买的口感还要好呢 食材 主料： 蛋挞皮 蛋黄3个 牛奶180g 炼奶100g 白砂糖40g 低筋面粉适量 步骤 1.1.准备食材

2.2.将牛奶倒入锅里，加入白砂糖煮沸

3.3.加入炼奶，(加入淡奶油或者全脂甜奶粉也可以） 4.4.放凉以后加入适量低筋面粉 5.5.加入蛋黄搅拌均匀

6.6.搅拌之后的蛋液过筛，这样蛋挞的口感会更好哦


7.7.将蛋挞皮从冰箱里拿出，充分解冻后加入蛋挞液，8.9分满

8.8.烤箱200度先预热10分钟，中层，上下火200度，25分钟，大约25分钟后观察，发现蛋挞表面有少许焦黄即可

9.9.成品（孩子不喜欢火太大的，我烤的火候轻点） 小贴士：各自家烤箱的脾气都不一样，烤制的时间跟温度可以根据自家的烤箱而定，根据烤箱烘烤的实际情况可以适当的提前结束

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