羊肉小米粥的做法,这些步骤你了解吗？【养生食谱大全】

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羊肉小米粥的做法，这些步骤你了解吗？



文章导读

很多人都有在家里面炖 小米 粥吃的习惯，今后炖小米粥的时候可以加入 羊肉 ，羊肉小米粥这道美食不仅吃起来味道非常好，其营养也非常丰富，所以今天推荐大家做这道美食来吃。

一、羊肉小米粥的做法

1、准备材料(用的是剃好骨的 羊排 肉，因为羊排肥瘦相间，如果不喜欢肥的朋友可以换成 羊腿 肉或者其他部位也是可以的）

2、羊肉切小块（也可以切成肉丁）， 西红柿 切小块， 洋葱 、 胡萝卜 切碎，葱 姜 蒜不需要切碎因为一会要捞出来，小米用清水洗净

3、砂锅倒油

4、放入葱姜蒜、西红柿

5、再放入羊肉块翻炒

6、炒到羊肉变色，加入清水或者高汤

7、可以放几粒 枸杞

8、煮开后将浮末撇出去，转小火盖上盖子煮20-30分钟

9、煮到羊肉软烂（这里的羊肉捞出来蘸着酱料吃啦）就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料

10、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟

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