厨房美食菜谱：爱的味道,妈妈靓汤----[清补猪骨汤]的做法

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厨房美食菜谱：爱的味道，妈妈靓汤----[清

补猪骨汤]的做法



这是我们一大家人的份量！

可以按照肉的份量来配药材，以500克肉配5克药材的计算法。

这样的汤是比较适合虚不受补的人，和夏秋季节饮用。 大部份广东家庭的家常汤，因为适合大众体质饮用。 食材 主料：

猪骨1000克 党参15克 准山15克 芡实10克 桂圆10克 金丝红枣10粒 北芪10克 玉竹10克 盐适量

步骤猪肉灼水去血水，冲净浮沫，倒汤锅中加水大火煮


开转小火煮1小时，再倒下药材小火煮2小时，关火加盐调味即可。

小贴士：要选带有瘦肉的猪骨。

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