美食节目策划书

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天津网视——美食节目策划书

一、 栏目名：

《开吃》 二、 栏目宗旨：

挖掘最深处的天津美食，还原最真实的天津味道。 三、 栏目定位：

1． 内容上：通过网络征集、媒体宣传等手段，搜罗 天津民间美食高手、 特色佳肴， 他们或者有自己的独门美食 绝招，或者懂得许多美食小百科， 或者了解天津特色美食的 特色故事， 只要在美食方面有独到的一面， 都是我们的征集 对象。

2． 对象上：是一档以 15~50 岁的女性受众群为主， 同样喜好美食的男性受众群为辅，同时又老少皆宜的栏目。

3． 亮点：在栏目的中间， 依时依季的推出许多健康 饮食专题栏目， 顺应食疗养生和健康饮食的新风尚， 聘请健 康专家或中医养生专家录制节目， 介绍养生方式、 食疗食谱 以及中医的一些理论知识。

4. APP运用：利用手机APP,真正将教程带进厨房。 在网络平台展示的同时，在 APP 手机平台同步上线，受众 完全可以边看边做，增加用户体验。

5.

内容定位： 在菜品选择上， 以简单易学并色香味

俱全的小型菜品为主， 迎合时间不多且没有太高技艺的白领

一族，


四、 栏目风格： 大众化、轻松、时尚、有趣。 五、 栏目结构：

栏目设定分两个结构模块，分别为： 1.

美味SHOW:搜罗志愿者，每期以不同的面孔出 现在节

目中， 以介绍天津特色的美食做法为主， 让观众了解 这些菜品怎么做：来历、吃法、口感、对人体健康的功效， 通过主持人解说。来让观众更深入直观的了解这些菜品。

2.

食之有道：同样是搜罗志愿者或者搜罗美食敲 门，以

单纯主持人介绍为形式， 每期介绍一种美食方面的生 活窍门或者饮食健康知识。

特别策划：策划在每月月初推出健康饮食特别策划节目，聘 请聘请健康专家或中医养生专家，依时依季的策划许多健康饮食 专题栏目，顺应食疗养生和健康饮食的新风尚，增强栏目内容及 收藏价值，增强用户黏性。

六、 录制模式及上线时间： 演播室录制，搭建简易却功能完善的灶台，准备所有可能用 到的调味品。

栏目初步设定为半周档，周二几周五上线，周末及周一三四 为录制时间，

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