幼儿园健康饮食教育：五谷杂粮教案

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幼儿园健康饮食教育：五谷杂粮教案



教案主题：幼儿园健康饮食教育：五谷杂粮

教学目标：

1. 了解五谷杂粮的种类和分类 2. 培养幼儿对五谷杂粮的兴趣和认知 3. 培养幼儿健康饮食的习惯

4. 向幼儿宣传五谷杂粮的重要性对于身体健康的影响

教学内容和步骤：

一、引入（5分钟）

1. 老师出示五谷杂粮的图片，让幼儿辨认。 2. 引出问题，它们都是什么？有什么特点？

二、探究五谷杂粮（10分钟）

1. 老师介绍五谷杂粮的种类和分类，如大豆、小麦、糯米、玉米、燕麦等。

2. 视频播放：用亲情交响曲音乐配送五位蔬果的故事《小蔬菜的成长


记》，通过视频引导幼儿认识健康的膳食习惯。 3. 通过看、摸五谷杂粮，了解它们的特点和营养价值。

三、烹饪实践（30分钟）

1. 老师现场将五谷杂粮制作成糕点、粥等美食，现场尝试。 2. 带领幼儿亲手动手制做糕点、粥等美食，让幼儿感受到有趣的食物制作过程。

四、游戏环节（15分钟）

1. 老师出示图画，让幼儿根据图片中的五谷杂粮，给出自己的答案并说出它的营养价值。

2. 老师编排五谷杂粮的益智玩具，让孩子们通过玩具认识五谷杂粮。

五、讨论和总结（10分钟）

1. 老师和幼儿一起总结五谷杂粮的种类和分类，以及它们的营养价值。 2. 对于五谷杂粮的饮食习惯进行讨论。

教学评估:

通过讨论，检查幼儿对五谷杂粮的掌握程度和认知水平，考核幼儿是否具备了健康饮食的基本意识。

课堂总结:

通过本节课的学习，我们了解到五谷杂粮的种类和分类，了解了它们

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