中药养生保健及市场前景略析

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中药养生保健及市场前景略析



【摘要】中医药食疗养生在我国有悠久的历史在现代随着生活条件的提高人们越来越重视自己身体的保养。这样使中医药食疗养生保健品有很大的发展空间市场发展前景也很广阔。本文拟分析了我国中医药食疗养生的历史渊源及其发展前景。 中国的中医药食疗养生理论及实践已有500年的历史为中华民族的繁衍昌盛及人民的健康做出了不可磨灭的贡献。早已传播海外也是世界人民的福祉更是全人类的宝贵遗产。 我国传统的养生保健方法就有中药养生保健方法类。中药药食养生保健方法适用于所有的老年人包括正常体质的老年人和疾病体质的老年人。在疾病体质的老年人中可根据不同体质采取不同的中药养生保健方法首先要辨明是虚证实证还是虚实夹杂、诚虚实夹杂是指老年人既有虚证性疾病又有实证性疾病虚证体质的老年人要应用补益类中药实证体质的老年人要应用清泻类中药而虚实夹杂体质的老年人则需要根据具体情况采用虚补实泻的方法。根据老年人的体质情况而灵活地应用中药药食养生保健方法才能取得事半功倍的效果。 科学研究发现了一些食物对人体能起到保健作用的功效成分(或称功能因子)如黄酮、多糖、皂类功能性油脂搪食纤维等等。我国在1995年修词的《中华人民共和国食品卫生法》首次确立了保健食品在国家的法律地位。卫生部根据这一法规颁布的《保健食品管理办法》中对我国保健食品所作的定义是:“保健食品系指表明具有特

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定功能的食品即适宜于特定人群食用具有调节机体功能不以治疗疾病为目的的食品”。保健食品是一种特殊类型的食品它具有的特殊功能能调节人体的生理功能增强健康预防疾病适用于年老体弱、病后康复及特定需要的亚健康人群。 经常服一些补益中药、营养药或保健品可以达到“有病治病无病强身”的目的。中医药食疗养生它是随着人们经济和生活水平的提高在温饱问题解决后对食品功能的一种新的需求。各国纷纷采用“食物保健”来替代“药物保健”主张“吃出健康”来。所以促进了保健食品的研究、开发并形成了商品和新兴产业。我国自改革开放以来保健食品产业在全国异军突起迅速发展。它大部分以药、食用两用的中药为主体原料组成其品种之多市场之大已获得社会各界的关注。 随着科学的发展以及人们的需求的不断增加除维生素和矿物质是保健食品的常用原料外中药、植物药在保健食品中占有极为重要的地位。我国现在生产的保健食品中70%以上是以中药原料为基础。中华民族有着几千年药食同源和食疗、食养的文化传统在历代的医著和民间的“食谱”、“茶谱”中均有大量使用中药或食物作为养生保健的记载例如两千年前的《神农本草经》载有中药365种其中上品120种为君药“主养命以应天、无毒、久服不伤人”大多具有滋补强壮的作用。又如宋代《梦梁录茶肆》中记载了许多保健饮品如缩脾饮由砂仁、苹果、鸟梅、目草、扁豆、葛根组成是一种健脾解暑的好饮料。国家卫生部曾颁布三批共87种药食两用的中药材可用于制作保健食品。20__年又发布了《进一

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步规范保健食品原料管理的通知》公布了既是药品又是食品的物品91个可用于保健食品的中药114个以及保健食品禁用的中药61个。 除了我国目本、韩国及东南亚国家广泛使用中药类的物品养生保健外近年来在欧、关国家也广泛地将中药及植物药用于保健食品、化妆品及食品添加剂中其中用得最多的有银杏叶、人参、大蒜、连翘、绿茶、紫锥菊、芦荟、越橘等。随着“人类回归自然”思潮的普及和21世纪医疗模式的转变用中药、植物等天然产物开发保健食品将会有快速的发展。 中药养生保健发展前景广阔市场潜力巨大。无论在国际还是在国内保健食品产业的发展都有广阔的市场和良好的前景。随着国民经济的发展人们收入水平和生活水平的提高对保健食品的消费能力将不断增强；生活节奏的加快和环境污染等健康的影响使人们对健康投资的意识也目益增强健康成为人们永不满足的追求；过去医药发展的着眼点是患有各种疾病的病人而现在开始注意亚健康人群特别是随着年龄结构的变化和亚健康人群的增多对保健食品的需求目益上升。WTO的一项全球性调查表明真正健康的人占5%患有疾病的人占20%亚健康人群占75%保健食品正适合这一广大人群的需要；医疗模式的转变提倡防御、保健、康复与药物治疗相结合对疾病由治疗为主转变为以预防为主也必将大大地促进保健食品产业的发展；“回归自然”的热潮对以中药、植物药等天然原料生产的保健食品目益受到青睐；国家也采取措施在政策上支持和鼓励保健食品的开发。

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