冬季养生进补的注意事项

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冬季养生进补的考前须知

不宜吃生冷食物，应吃熟食和热食。不要喝冰凉的饮料。不要过食肥甘厚味的食物〔如大肉、甜食等〕，应当吃易消化的食物。 适合吃的水果和干果：苹果、梨、橙、核桃、花生等;不适合过量吃的水果和干果：柿子、栗子、杏、李等。 合理支配饮食、留意比例关系

炎热的夏季，孩子的消化功能经常受到影响，胃口也比拟差。到了冬天，孩子的消化功能渐渐恢复，胃口也好了起来。爸爸妈妈也想趁着这个季节，给孩子好好补一补。可是，冬季进补，应留意〔什么〕呢？

中医认为，阴阳平衡、经络疏通、气血调和，是防病强身的.关键。所以，合理支配饮食也是小儿养分物质供给的关键。所谓合理支配饮食就是要考虑到热能的需要和各种养分素的需要。还应留意蛋白、脂肪、碳水化合物之间的比例关系。

合理饮食能改善养分状况，提高人体的免疫功能，促进病体康复;同时，也能促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善;此外，还能调整体内的物质代谢，使养分物质转化的能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体安康打好基矗需要提示父母的是：进补时也要依据小儿的胃肠功能状态，选择适宜的食品，留意烹调方法。 喝水别等渴

冬天虽然排汗削减，但大脑与身体各器官的细胞仍需充分的水分，来保证新陈代谢正常进展。所以，应赐予孩子充分的水分以保证



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身体的需要，不要等到孩子说渴时才让他喝水。要教大一些的孩子主动喝水，不要等到口渴了再喝。口渴时再喝水，身体已处于缺水状态了。

孩子最好多喝白开水。至于含糖量多的饮料，还是少喝为好。 孩子每天需要的水量：婴幼儿每公斤体重每天需要100~150毫升。3~7岁的孩子每公斤体重每天约需要90~110毫升。 经常熬锅粥

粥是特殊适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱，而由于熬煮的时间长，粥里的养分物质析出充分，所以粥不仅养分丰富，而且简单汲取。冬季喝热粥，特殊有利于孩子吸取热量和养分。

除了腊月里常吃的“腊八粥”以外，对于孩子来说，绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适合。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥，等等。 要这样做，别那样做

多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。 肉类食物：宜长时间炖煮

长时间炖煮肉类食物，其中的有效成分就能充分地析出，不仅养分成分含量高，而且易于汲取。小儿胃肠功能还比拟薄弱，这样炖煮出来的食物特殊适合于孩子吃。 新奇蔬菜：宜“速战速决”



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