提高免疫力的家常香菇炖鸡汤

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《提高免疫力的家常香菇炖鸡汤》，欢迎阅读！

提高免疫力的家常香菇炖鸡汤

材料：

整鸡（什么鸡都行，女人吃乌鸡更好）1只、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养一样。不喜欢吃香菇，蘑菇也行，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老）、红枣5、6个、枸杞十几粒、姜片3、4片、盐少许。 做法：

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，鸡脖子里的两根管状物也去掉后，剁块（整鸡也行）；把泡好的干香菇去蒂（泡前要洗净，因为泡香菇水要和香菇一起进锅）或鲜香菇、蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块或整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇（泡香菇的水也一起倒进汤中煮，香味更浓，泡前要仔细清洗香菇）。

3、改小火煮1小时，然后加盐和鸡精（按自己口味放），加葱丝、香菜起锅，滴香油就OK啦。起锅前如果爱吃油菜或银耳都可以加的。

香菇炖鸡汤自然的味道，可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

本文来源：https://www.dy1993.cn/N1ZK.html