冬季养生粥做法

2023-01-07 02:52:14   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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冬季养生粥做法 1、鲜奶八宝粥

制作方法:莲子、红豆、绿豆、薏苡、桂圆干、花生、糯米和葡萄干各适量。锅里加入适量的水,烧开后,加入莲子、红豆、绿豆、薏苡花生、糯米大火烧开后,用小火煮,直到粘在一起。锅里放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,加入鲜奶煮就行了。 2、土豆粥

做法:准备3个土豆、2勺牛奶、1/4个熟蛋黄、适量盐。先去皮土豆,炖,捣碎过滤。然后把马铃薯和牛奶放入锅中,用文火煮,轻轻搅拌,粘稠加盐,把蛋黄捣碎放入马铃薯泥中即可。 3、名金瓜粥

做法:名金瓜20克、糯米20克、南瓜30克、带栗30克、10克。把糯米、谷子、枣洗净等待。南瓜洗净,去皮,切小块。栗子煮,去皮,碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣、南瓜放入锅中,大火烧开后改为小火,煮1小时左右。起锅前加入栗子泥,混合后可以吃。 4、紫菜鱼泥粥


做法:新鲜鱼肉、萝卜、紫菜。鱼肉用姜和料酒腌一点腥味,蒸后刺切成泥。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,煮粥时加入鱼肉泥稍煮即可。 5、萝卜排骨粥

做法:萝卜1根,猪排骨250克,米、葱。将排骨切成3cm大小的段落,萝卜切成块。把骨头炖到肉腐烂的骨头上,加入萝卜和葱,去掉汤的浮油。取适量的排骨汤加少量的米煮成粥,煮好后加入煮好的萝卜,用勺子粉碎后可以吃。 6、果仁玉米粥

制作方法:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒后研磨的水放入锅中煮温后,放入细玉米面,煮成均匀的玉米糊后,倒入磨碎的果仁,加入葡萄干,稍微滚动少量的砂糖调味即可。 7、芋头粥

制作方法:将芋头皮剥下来切成小块,用盐腌制后洗干净,芋头炖后破碎过滤,将肉汤和芋头放入锅中煮,有时搅拌,粘稠后加入酱油调味即可。


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