生物医学工程专业大学生实习报告范文

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生物医学工程专业大学生实习报告范文

1、实习目的

认知实践是完成基础课程学习后的一个实践环节。通过在工厂生产过程中的实践和观察，可以进一步巩固和深化课堂教学中所学的理论知识，将理论与生产实践相结合，为我校生物化学、微生物学等相关课程的后续研究奠定基础。这是我们对发酵、制药等企业的初步了解。 2、实习内容 2. 1. 实习单位简介 2.1.1湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母有限公司成立于1986年，是一家研究天然酵母并进行大规模生产的专业公司。酵母产业化水平在中国处于领先地位。它是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、乳制品、调味品、粮食制品的生产和销售；生物化学产品的研发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自产自销产品和技术的进出口业务；经营企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零部件和技术的进口业务（国家限制和国家禁止的货物除外）；经营来料加工和“三供一补”业务；公路货物运输服务。生产和销售片剂、颗粒剂、胶囊和原料药。饲料添加剂；生产销售有机复合肥系列产品。公司拥有年产15000吨干酵母生产线，是中国最大的酵母生产基地。 2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司

湖北金龙泉集团有限公司是一家大型企业，啤酒产销量连续八年位居全国行业前十名，居湖北省第一。主要产品有金龙泉系列啤酒、曼斯利系列葡萄酒、金龙泉系列纯化水，年啤酒生产能力60万吨。公司固定资产15亿元。XX年底，该公司加入了英博集团，这是世界上最大的啤酒生产商。英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术为金龙泉的实力和扩张注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤酒获得42项国际国内奖项。1995年10月1日，在中华人民共和国成立50周年国宴上，它被人民大会堂认定为宴会酒。产品畅销全国18个省市，并通过边境贸易辐射到俄罗斯和东南亚。20年来，公司生产啤酒186万吨，实现销售收入30亿元，利税10亿元。其中XX啤酒产销38家。07万吨，实现销售收入5。92亿元，利税1。其啤酒产量、销售收入和税收收入均以57亿元的规模进入全国前十名，居湖北啤酒行业第一位。

2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司

三峡制药有限公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及注射剂、氨基酸输液系列等综合性产品的中型制药企业，是国家GMP认证企业。三峡制药有限责任公司现有两个分公司、一个医药研究所、两个二级公司和三个直属车间，拥有1300名高素质员工。各类工程技


术人员占员工总数的30%。生产120多个品种和规格，公司占地面积7平方米。2万平方米。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素、氨基酸输液、注射液系列等，是我国最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸及复方氨基酸输液、注射液的单位，也是我国最大的硫酸新霉素生产基地。 2.2认识实习内容 2.2.1天使酵母

在安琪集团,我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线——年产5000吨酵母抽提物生产线

最近，它是用天使酵母（600298）制造的。公司利用上市募集资金建设的生产线技术水平达到国际领先水平，生产规模为国内最大。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母的综合技术水平和市场竞争力迈上了新的一步，向“国际专业酵母公司”的目标又迈进了一步。

酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品,是新型、高档食品添加剂,属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作,该课题先后被列入国家“xx”科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。

据悉，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线由欧洲著名生物工程公司设计，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线设计灵活，可生产各种优质纯天然酵母抽提物。它是根据食品GMP标准设计和管理的。产品卫生标准符合欧盟卫生标准，满足各种出口要求。该系统能充分保证生产过程和产品质量的稳定，大大提高劳动效率。

然后,我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施。整个参观给我们留下了深刻的影响。

2.2.1金龙泉啤酒

在金龙泉,我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程。金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言,主要流程如下:

小麦制作------糖化------发酵------罐装

在糖化车间,我们参观了先进的计算机主控系统,德国荷普曼糖化

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