夏季防暑,中医药膳食疗食谱做法及功效

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夏季防暑，中医药膳食疗食谱

做法及功效

普通人体内的温度是恒定的，体内特定系统可以调节体温，但是，当我们的身体长期处于高温环境中，如夏季的暑热天气，或是在高温环境下工作时体内智能调节系统正常功能就会丧失，身体温度急剧上升，进而出现头晕、恶心、脉搏加快，甚至昏迷症状，这就是我们平时所说的中暑。

出现晕倒或比较严重中暑现象的患者，应当及时到阴凉、通风的地方去，并且应及时采取适当的急救措施，如掐人中，或用笔尖、牙签等坚硬的东西刺激患者指尖，或找些冰块敷在患者前额、腋窝、大腿根等，同时开启风扇，或者喝些绿豆汤。如果患者症状仍然得不到缓解，应立即拨打急救电话，找医生帮忙。

下面来为大家介绍几款预防中暑的汤： 一、酸梅绿豆汤

材料：酸梅，绿豆，白糖。

做法：将绿豆放入锅中，加适量清水烧开，然后加入酸梅，一同放到锅中煮至酸梅烂熟，加入适量白糖调味即可。

功效：绿豆性寒，味甘甜，具有清热解毒、消暑除烦之功；酸梅味酸，具有生津止渴、增强食欲之功。夏季经常喝酸梅绿豆汤，能够很好地预防中暑。


二、苦麦冬山楂汤

材料：苦瓜，绿豆，麦冬，生山楂。 做法：

1.将绿豆淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸20分钟后放入苦瓜和麦冬、生山楂，转成小火继续熬煮15分钟左右；

2.过滤去渣、澄汤后，放置一段时间，等到温度降到60℃的时候，放入适量荆花蜜即可。

功效：苦瓜性寒，味苦，入心经和肝经，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血之功。常吃苦瓜可以提高人体免疫力，进而达到妨碍抗癌目的；绿豆具有消暑功效；麦冬为中药中的常用药材，具有生津、润肺之功，能够很好地治疗夏季出现的干咳、心烦失眠、便秘等；山楂性平、味甘，具有健脾益胃、助消化、降血糖、延年益寿之功；荆花蜜降火功效，同时能够将苦瓜变甜，使此汤口感更好。这款汤具有清热养阴、益气健脾、防暑祛湿之功。

三、番茄丝瓜汤

材料：丝瓜，番茄，葱花，鲜汤，胡椒粉，精盐，味精，熟猪油。 做法：

1.先将番茄清洗干净后切成小薄片；丝瓜去皮后清洗干净，切成片状；

2.在锅中倒入适量熟猪油，当油温达到六成热的时候倒入鲜汤，

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