冬令话滋补药膳

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《冬令话滋补药膳》，欢迎阅读！

冬令话滋补药膳

周玲

【期刊名称】《烹调知识》 【年(卷),期】1995(000)001

【摘 要】冬令进补是我国传统的防病强身的“自我摄生法”。进入冬季,气温明显下降,许多身体虚弱的人就准备吃些补药补品,这既有平日调理的性质,又含有积极的治疗意义。中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。可按传统医学的观点分气虚、血压、阴虚和阳虚进补。 气虚者药补可选用:白术、太子参、紫河车、人参、黄精、茯苓、党参、紫苏、黄芪、银耳、大枣等。例蒸参芪全鸭:将净鸭1500克入沸 【总页数】2页(P44-45) 【作 者】周玲 【作者单位】 【正文语种】中 文 【中图分类】TS972 【相关文献】

1.冬令滋补荤菜五款 [J], 杜建英 2.冬令滋补药膳火锅8款 [J], 王荣华 3.冬令滋补药膳火锅8款 [J], 王荣华 4.冬令滋补佳品--羊肉 [J], 沈权民 5.滋补药膳话茯苓 [J], 杨吉生


因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买

本文来源：https://www.dy1993.cn/KB9G.html