每日工作计划表

2022-10-19 18:49:22   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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工作计划,每日
每日工作计划

清扫 拖地 所有的工作范围.凳子归位.擦桌椅. 检查餐桌工作 餐中需要的物品是否摆放备齐。

检查清洁地面卫生,死角卫生,整理消毒柜前放的餐具

检查收银机是否正常使用出纸。网络是否正常。菜品显示器全打开。外摆排队椅子摆放好。

进入工作 检查各自区域 做好开市餐前准备.检查餐中物品是否准备齐全. 工作主动 互相配合

传菜部

传菜台面卫生.酱料卫生.出餐需要的物品.完成卫生清洁协助楼 咨客协助楼面完成卫生清洁 收银

收银台区域卫生清洁,整理台面,协助楼面完成卫生工作 清洗茶壶和其他杯具, 各区垃圾桶垃圾袋更换

清洗抹布桶 泡抹布消毒.清理备餐台卫生 保持台面地面整洁干净 无水渍 互相配合完成收尾工作




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