仓库卫生管理管理制度

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《仓库卫生管理管理制度》，欢迎阅读！

仓库卫生管理管理制度

仓库卫生管理管理制度 范文一、

一、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。

二、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。

三、库房应有温湿度计，根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别隔墙、离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。

四、应合理使用仓库，堆码整齐、牢固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。

五、仓库内应保持枯燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃干净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。

六、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进展防蝇、防鼠、防蟑检查和清扫卫生，每月进展一次消毒、杀菌，并作好记录。 七、非仓库不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。 八、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。 范文二、

（一）做好食品数量、质量、进、发货登记，做到先进先出。凭单据验收食品的规格质量，生产日期，保质期限是否符合规定。


（二）定型包装食品按类别、品种上架堆放，做到一货一卡，注明食品进货日期及食品最终食用日期。

（三）仓库内食品要定期检查，及时去除超过保质期、发霉变质、锈盖的食品。

（四）应保持空气枯燥，地面干净，做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

（五）易腐食品，储存于密封加盖的'容器内，其他货物堆放做到隔墙离地。

（六）食品仓库内不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。 （七）保持仓库内环境卫生，定期大扫除，仓库内严禁吸烟。 食品原料采购卫生

（一）采购食品及原辅料时，应向供货货商索取有效地卫生许可证和产品检测报告。

（二）采购食品时，应向供货商提出卫生质量要求，并检查食品及食品生产日期和保质期。

（三）不采购腐-败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、不新鲜的食品。

（四）不采购无动物检疫合格章（证）的肉类食品。 食品添加剂使用卫生管理制度

（一）食品添加剂必须做到专柜、专架定位存放。

（二）食品添加剂的使用必须按《食品添加剂使用卫生标准》规定的品种及其使用范围、使用量使用。

（三）不以掩盖食品腐-败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

本文来源：https://www.dy1993.cn/JTuG.html