青年茶市场——前途广阔

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《青年茶市场——前途广阔》，欢迎阅读！

青年茶市场，前景广阔

中国人喝茶的历史可以追溯到秦汉三国时期，甚至有学者认为上古时期我们的祖先就开始喝茶，茶已经成为了国人生活的一部分，几乎所有的人每天都会与茶产生交集。然而近年来，喝茶被认为是“老土的事”，虽然在2006年中国以102万吨的年产量夺回了世界头号产茶国称号，今年我国的茶叶总产量更可达140万吨，但中国人均年茶叶消费量仅位列全球第20位左右，仍然落后于同为茶叶生产与消费大国的印度。更值得注意的是，茶叶在青年一代的市场中份额有限，“茶为国饮”这一观点的传承遇到了很大的挑战。但机遇往往与挑战并存，我们应该在这一有限的市场中看到商机。



喝茶群体调查

笔者曾在广州天河城广场、北京路步行街这两个商业旺地，以及广州芳村茶叶城及多个分布于居民小区内的茶庄，作了一番随机抽样调查。结果发现，青少年偏爱可乐咖啡，中老年人喜欢饮茶。

在天河城广场与北京路步行街，笔者共随机采访了40位民市，他们年龄在15岁至45岁之间。调查结果显示：

第一，喝茶者的年龄区分十分明显。对于日常的饮料，15岁至23岁这部分人群首选是品牌饮料(小瓶装)及水(包括开水及瓶装水)；23岁至30岁这部分人群虽然也是首选品牌饮料及水，但是水的比例明显上升，这部分受访者认为，水比小瓶装饮料更为健康；30岁至45岁这部分受访者日常最主要的饮料就是茶叶，对于那些小瓶装的饮料甚少购买，另外这部分受访者认为喝茶有利于养生，也更有文化内涵。

第二，购买者之中男性占70%以上。笔者在芳村茶叶城及市内的多个茶庄前观察发现，前来购买茶叶的以男性为主，到茶庄买茶的女性一般是帮家里人买茶叶。而在天福等一些连锁茶叶销售店里，女性购买者的比例明显增加，这与天福连锁店多位于商业旺地，而女性喜欢逛街有关。

第三，购买者地域性区分明显。调查中笔者发现，买铁观音茶叶的以潮汕人为主，潮汕人爱喝功夫茶。

在本次调查中笔者发现，通常在茶庄里消费的客人青年一代数量有限。但是，随着消费者年龄的增长，他们对茶叶的认同程度就越深。市民程小姐出生于80年代初也可以算是80后，在一家事业单位工作。她向笔者表示：“我平时只喝茶，而且是自己泡的茶，基本不喝饮料，因为茶更有益于身心健康。”据程小姐介绍，由于工作的关系，她时常要与食品饮料企业打交道，对饮料有了一些更专业的了解，知道与饮料相比，茶更天然健康也没有太多的添加剂，更重要的是喝茶“越品越有意思”。 笔者在调查中还发现了一个现象，那就是当受访者收入越多，他们对茶叶的需求就越大。市民古先生是一家证券公司营业部的总经理，他向笔者说，他的办公室里有不少的茶叶，而且都是好茶。据他介绍，大学毕业以后的几年间，自己基本没有喝过茶，原因有几个：一是工作忙，根本没有时间喝茶；二是办公条件限制，不可以随便泡茶。不过随着职位升迁他爱上了喝茶，一开始是为了招待客户，后来是自己真的喜欢上喝茶。虽然谈不上对茶叶有研究，但是却爱上喝茶的整个过程。古先生说：“虽然茶与酒都是中国传统的东西，但是与酒相比，茶更具亲和力。酒给人的感觉是霸道与冲突，而茶给人是平和清心的感觉。边喝茶边谈业务成功率更高。”

42岁的潮州人陈健豪，来广州已经有20多年，现在广州经营着布料批发生意。几天前他陪妻儿去逛天河城，他在接受笔者的调查采访时表示：由于他是潮汕人，所以有喝茶的传


统，在传统的影响下，儿子虽然只上高一，但是也很喜欢喝茶，在家里他基本都是自己泡茶喝，当然瓶装饮料也是儿子很喜欢的。陈先生表示：每到重大的节日，他都会送一些好茶给自己生意上的合作伙伴，茶作为礼品也可以很有档次而且更有内涵。



亟待开发的青年茶市场

茶食品，茶饮料，茶保健品„„无论是茶企推出茶食品，还是甜品店内推出茶元素新品饮料，都是商家对年轻市场的有效探索。一位业内人士认为，茶本身馥韵的气息，包含着历史的传承。可在今天，茶留给人的意像是仍然置身于复古的茶楼，置身于紫砂壶的器皿里。虽然优雅，却也让其高筑楼阁，让追求新鲜、时尚的年轻人没机会触碰，也就少了购买的欲望。茶，要如何走进年轻人的市场？不如先去塑造茶自身的气质，当他的产品焕然一些，与青年一代的气息相贴合，借助健康生活理念的渗透，其自身的功能也将充分释放。

目前市场上很多茶商对茶叶产业存在误解，认为茶必然是一种收藏品，卖茶就是卖文化，甚至不屑于走快消的渠道。这种认知常常束缚了他们的手脚。因此把茶叶品种当做品牌、把文化作为营销战略、忽视现代消费者需求、过分的炒作来哄抬价格四个弊端。无疑是茶叶领域的硬伤。在许多新生代的眼里，喝茶是一件老土的事，但华南农业大学茶学系的一位教授向笔者表示：喝茶也可以很时尚，现在主流的时尚其流行都离不开网络，所有的潮人都离不开电脑，这就给喝茶赋予了时尚的可能，国内的茶商可以在这方面想想办法，因为时尚的商品，往往都有很高的附加值。这位教授进一步解释说，现代人常用电脑也缺乏运动，使得人们处于亚健康状态及肥胖，喝茶对这种情况有很好的改善效果，“改善亚健康、瘦身”是一个很好的卖点，茶商应该好好利用。

据介绍，接触电脑者很适合喝菊花茶、绿茶。专家分析：茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害的化学物质和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的效果。而茶中的维生素则有助于恢复和防止视力衰退。另外，茶中的β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚等物质均有减轻视觉疲劳和防辐射的功效。而想减肥者，适合喝乌龙茶、普洱茶、黑茶等。据了解，乌龙茶属半发酵茶，几乎不含维生素C，但富含铁、钙等矿物质，有促进消化酶和分解脂肪的功效。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可防止因脂肪摄取过多而引起的肥胖。黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显效果，它在发酵过程中产生一种普诺尔成分，有防止脂肪堆积的作用。普洱茶更是消除多余脂肪的高手。种种迹象表明，青年人茶市场广阔。



如何开发青年一代茶市场

第一，从茶产品的外表、包装等硬件上进行更新。通过时尚化的包装和深入人心的诉求来引起年轻人的共鸣。

青年期是人一生中需求较旺盛的时期，参加工作后的青年人具有独立的货币支配能力，对未来和前途充满信心，敢于打破先积攒后消费的传统消费观念。青年人内心经验丰富，热情奔放，感觉敏锐，富于幻想，反映在消费心理与购买行为上，就是求新、求奇、求美、求名，敢于追赶乃至领导消费潮流，体现时代特征，他们往往是新茶产品的尝试者和推广者。他们在购买新产品的过程中，情感和直觉因素起着重要的作用。当情感和理智相撞时，他们往往更重情感，他们更加注重商品的外形、款式、品牌等。等直觉告诉他这种新的茶产品好时，他们就会产生积极的感情，从而迅速作出购买决策。

对于青年人群，时尚就是这样一种引导与潮流，茶产品、茶包装顺应时尚也就意味着能在很大程额度上顺应青年消费人群的心理需要，在商品上赢得更多认同。但是，对于时尚

本文来源：https://www.dy1993.cn/JNFG.html