肉骨头汤的做法大全

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肉骨头汤的做法大全

导语：不知道大家有没有吃过肉骨头汤的做法，肉骨头汤的做法是一



种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身



不知道大家有没有吃过肉骨头汤的做法，肉骨头汤的做法是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会做肉骨头汤的做法，把肉骨头的营养全部溶在汤里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于肉骨头汤的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下肉骨头汤的做法把。



做法一：材料





主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许



调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量做法





1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。

2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。萝卜块。



3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。做法二：







1、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。

2、煮的时候中途千万不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋



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