黄芪营养价值与功效(精)

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黄芪营养价值与功效

黄芪营养价值与功效 黄芪是一味很常见的中草药，它有很多保健功效，最有意思的还是它可以帮助我们减少皱纹。听说很多古方养颜的药材中，多有黄芪出现，可见所说非假。 黄芪营养价值： 黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、黄芪多糖A、B、C、D, 黏液质，多种氨基酸、苦味素、黄芪皂苷、胆碱、叶酸、黄烷化合物及含有硒、硅、锌、钴、铜、钼等多种微量元素。 黄芪食疗作用： 性味：甘，微温。 归经：归肺、脾、肝、肾经。 功能主治：黄芪有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，糖尿病等。 黄芪保健作用： 1、有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒； 2、黄芪是传统疮药，有生肌的作用，尤其适用于“久败疮”，即溃疡久不愈合的化脓性感染； 3、从中药黄芪植物中提取而成的药物，可增强人体免疫细胞抵抗艾滋病病毒，并对人体一些器官起到延缓衰老的作用； 黄芪适宜人群： 黄芪适宜患有糖尿病、心脑血管疾病的人；还适宜长期患有溃疡的人；像患有肾病、银屑病的人也很适合。 黄芪：强心益智抗衰老 黄芪为豆科植物黄芪的干燥根，主要产于我国山西、甘肃、内蒙古、东北三省等北方地区，故有“北芪”之称，而以产于山西绵上地区的黄芪质量最优，柔软如绵故称“绵黄芪”，为道地药材。 黄芪根据炮制方法的不同主要分为生黄芪和炙黄芪两种，生黄芪即是将采集的药材洗净、晒干、切片而成；炙黄芪是将生黄芪加蜜拌炒晒干而成。两者的功效主治有所不同。 黄芪味甘微温，归脾、肺二经，有补气升阳、益卫固表、托疮生肌、利水退肿的功效。生黄芪益卫固表和利水退肿作用较好。所谓益卫固表，是指黄芪具有增强人体肌表的防御功能，提高预防外感性疾病能力的作用。所以，体质虚弱易患感冒的人，经常用黄芪煎水代茶饮，有较好的防治作用。黄芪还有固表止汗的作用，可用于因体虚出汗过多的各种自汗证。生黄芪的利水退肿作用，对慢性肾炎有较好的治疗作用，能够利尿，消退水肿，减少尿蛋白。炙黄芪补气升阳的功效较强。所谓补气升阳，是指黄芪具有增强人体体质和促进人体消化功能的作用。特别适用于体虚多汗、心慌气短、食欲不振、精神委靡、四肢无力、头晕目眩的中老年人，与人参同用效果更好。 现代医学研究证实，黄芪含有黄酮类、皂苷类、胆碱类、糖类及多种微量元素。黄芪提取物可以提高机体的免疫功能，延长细胞寿命，抗氧化。它对正常心脏能增强收缩功能，对衰竭的心脏有明显的强心作用，并能扩张心脏冠状动脉，保护心脏器官。黄芪能够增强学习记忆能力，并对脑组织有保护作用。 黄芪还具有保肝、造血、抗肿瘤和减轻放化疗反应等作用。 黄芪药性平和，治疗用量为每日15%~ 0克，养生保健用量为每日5~10

克。 使用方法： 1.体虚多汗，易感冒者：用生黄芪10%~ 克，水煎两次，每次煮沸30分钟，不拘时代茶饮。 2.身体虚弱，面色苍白的贫血者：用炙黄芪30克，大枣10枚，牛肉（或猪、羊肉）250克，加水适量，炖1小时，吃肉喝汤。 3.体虚乏力，食欲不振，消化不良者：炙黄芪30克，党参（或人参）10克，猪肚250克，加水适量，炖1%~%2小时，吃猪肚喝汤。 4.营养不良及慢性肾炎水肿者：用生黄芪30克，鲫鱼1条（200%~00克），加水适量，炖1小时，吃鱼喝汤。 注意事项： 1.黄芪主要用


于体质虚弱的人，体质较壮特别是有外感发热的患者忌用。 2.黄芪适用于脾胃虚弱的食欲不振者，因饮食过多而引起食积证的食欲不振者忌用。 3.注意生黄芪与炙黄芪的区别应用。 保存知识：黄芪中含糖类及淀粉类较多，应注意防潮防蛀防霉，放置于阴凉干燥

处。 转自：/hcfeigu 当归的功效及保健作用 当归别名秦归、云归、西当归、岷当归。有“十方九归”和“药王”之美称。是中药里边很有名的一道滋补药材，能够补血活血，调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄，风湿痹痛，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，跌扑损伤，虚寒腹痛，痈疽疮疡，肠燥便秘。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。一般当归是作配方入汤剂煎服或泡酒喝来服用。这里概括下当归的功效： 1.促进造血：当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显著促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。 2.保护肝脏，这项科技研究成果已经经过专家鉴定。当归对受毒物影响的损伤肝细胞表现为抗损伤效应，广泛地保护肝脏，可显著降低反映肝脏受损指标的ALT(GPT)达40%至60%，降低肝细胞膜受损程度20%，有时甚至可使肝细胞膜恢复正常，同时还可以恢复肝糖原有的含量。 3.抗菌作用：当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用 4.除自由基：当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。 5.免疫作用：当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。 6.抗老防老：当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。 7.对消化系统：对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显著改善肺通气功能，体力有相当恢复。 8.抗癌作用：当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗

癌。 转自：/hcfeigu

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