石斛怎么吃

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石斛怎么吃



石斛是一种常见的中药，在临床的应用相当的广泛，具有生津止渴，滋阴清热的功效，是一种食用价值很高药材保健品，而且石斛不同的吃法会有不同的功效，那么石斛怎么吃呢？

因此日常生活中很多人都会利用石斛来养生，其实石斛的食用方法不同，其发挥出来的养生功效也是不一样的，例如生吃石斛的话就可以起到一个清热解毒，强阴益精的作用，而如果是煲汤吃的话又可以治疗肢节疼痛等疾病。 1、生吃

取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。 功效：强阴益精、开胃健脾。 2、煲汤

1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根; 2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水) 3)用文火先煎煮30分钟

4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成 5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”


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功效：补虚养阴，清热。 3、泡茶

1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)煮90度以上开水冲泡后， 4)过上4-5分钟即可饮用。 5)可重复冲泡，连渣食用。

功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。 4、熬制药膏

1)将石斛洗净去杂质后 2)切碎或拍破

3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。 5、浸泡药酒 1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成碎粒

3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料

4)3个月后即可食用。 功效：补肾养阴、生精祛风。 6、美食入膳

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