茶饮料生产情况背景分析

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茶饮料生产情况背景分析

近儿年来，我国茶饮料结构发生了较大的变化。日前，茶饮料在我国饮料行 业中占据着举足轻重的地位，作为饮料行业中巨头，茶饮料以其绿色、健康、方 便、快捷、独特的口感等优点深受人们的喜爱。加之我国儿千年的茶文化，不但 给茶饮料的发展提供了空间，而且明确了茶饮料发展是一种潮流。随着生活节奏 的加快，工作压力的增大，静坐品茶逐渐成为了一种奢侈的享受，而茶饮料的出 现恰恰解决了这个问题。因此，在这种背景之下，人们对茶饮料的需求量日益暴 涨，如何提高茶饮料的产量就显得十分重要，对于传统的饮料灌装线来说，由于 多数是曲人力操作，不但生产效率比较低下，而且卫生条件得不到保障，因此, 在这种环境下，部分企业为了追求效率，为了追求经济利益，就拿“茶”作秀, 在生产茶饮料的过程中仅仅黑糖精、香精水等勾兑，导致茶饮料中的茶多酚不合 格，像这种饮料喝多了只会影响消费者的健康。

在茶饮料自动生产中，灌装线起着非常重要的地位。如何提高工厂的实际生 产效率；如何解决茶饮料固体配方、液体配方的比例：如何快速精确的控制每一 瓶茶饮料的量等问题有待解决。

1.2茶饮料自动灌装线的系统构成及控制要求

1.2.1系统构成

茶饮料自动灌装线山供料系统、反应器、储液罐、灌装系统等儿部分组成, 如图1-1所示。各系统

供料系统

> 反应器

一► 储液罐

> 灌装系统



图1-1茶饮料自动灌装线系统构成

1.2.2工艺流程

系统运行时，聚合物通过A阀进入到一号溶液，灌满后传感器SQ1发出信 号，A阀关闭，启动D阀将水抽到二号溶液，当水抽到35%后，传感器SQ2发 出信号，D阀关闭，F阀启动将水抽到反应器溶液中，当水抽完后，传感器SQ3 发出信号，F阀关闭;延时一秒后开启B阀，使溶液进入到二号溶液，二号溶液 灌满后传感器SQ4发出信号，B阀关闭，启动E阀将水抽到三号溶液，当水抽 到35%后，传感器SQ5发出信号，E阀关闭，G阀启动将水抽到反应器溶液中， 当水抽完后，传感器SQ6发岀信号，G阀关闭;延时一秒后开启C阀，使溶液进 入到三号溶液，三号溶液灌满后传感器SQ7发出信号，C阀关闭，H阀启动将 水抽到反应器溶液中，当水抽完后，传感器SQ8发出信号，H阀关闭；延时一秒 后开启I阀，使洛液进入到反应器洛液中，反


应器溶液灌满后传感器SQ9发出 信号，I阀关闭，同时搅拌器启动，搅拌时间可在画面中改变，当搅拌时间到，I 阀开启将混合液抽走，直到反应器溶液空，传感器SQ10发出信号，I阀关闭这 样完成一次生产循环。

在任何时候按下停止按钮后，控制系统都要将、彳询的化学反应过程进行结束, 才能停止动作，返回初始状态。

1.3控制要求

通过程序控制设备动作，进而实现完成灌装的过程。该茶饮料自动灌装线无 需人工操作，需要以两个压力传感器控制固体配方的量（一个用于反馈放置茶饮 料固体配方車量不足、另一个用于反馈单次所需茶饮料固体配方的重量）；以两 个电磁流量讣控制液体的流量（一个控制茶饮料液体配方的流量；一个控制一瓶 茶饮料所需的饮料成品液的流量）；以四个液位传感器作为反应器及储液罐的上 下限位开关；以三相异步电机作为输送带传递的动力源。为了防止储缸憋压损坏 储缸，采用微生物过滤器以及flow swith保护储缸。

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