秋冬养生食谱、茶谱

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秋冬，我们心只为健康

一、 秋冬食谱

粟米龙眼粥



配料：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。

做法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

山药羊肉汤

配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。有补脾胃，益肺肾之功效。

强肾狗肉汤

配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。

做法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。有暖脾胃，温肾阳之功效。



二、 秋冬茶谱

姜枣陈皮茶——祛湿驱寒

材料：生姜5片，大枣10枚，陈皮5克，绿茶5克，开水冲服。自觉受了寒便可饮用，或出门回家后饮用。

黄芪红茶——补气生阳、调和脾胃

材料：黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟，放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。亦有祛痰之功效，主调脾胃 菟丝子茶——补肾防老

材料：菟丝子15克、地肤子和山药各10克，水煎饮用。菟丝子可促进内分泌、预防皮肤老化；地肤子清湿热和湿痒；山药滋颜。此茶有促进内分泌作用，有子宫肌瘤、子宫内膜异位症或月经量大的女性不宜喝。

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