药膳火锅配方是什么?【养生食谱大全】

2023-01-04 02:55:17   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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膳火配方是什么?



文章导读

\n 很多人都开始越来越注重养生,平在吃西的候也会特的注意,但是也想改善一下口感,这时膳火就是一种相当不选择,不仅仅口感不,并且会有很好的养生美容的作用,下面我就一起来了解一种比较简单而美味的膳火主要配料以及制作方法。

用料:(5人份)

瘦牛肉、牛肝各200克,丸、毛肚、豆腐干、菠菜各i50克,人参5克,黄芪10克,、枸杞子各15克,大20克,甘草5克,午餐肉、水、水、葱、土豆、平菇各100克,鲜汤2000克。

料:豆瓣100克,菜油:50克,醪糟汁100克,姜35克,大蒜20克,泡辣椒25克,15克,味精5克,花椒10克,牛油。50克。

膳火的做法

1.牛肉去筋,切成大而薄的片子。牛肝去皮膜,亦切成同牛肉相当的片。毛肚洗片开,切。午餐肉切成4厘米、2厘米、厚0.3厘米的条片。豆腐干洗,切成条。。水切条。葱拍破,切。菠菜好洗。平菇撕成条。土豆去皮,切片。将以上各料分,上桌好。

2.将人参、黄芪、当、枸杞子、大、甘草放入砂(),加水开,熬半小500毫升。炒置火上,放菜油至四成,下豆瓣、泡辣椒炒香,下大蒜、姜末、花椒炒几下,再下醪糟汁、、味精煮沸,再加鲜汤煮开,然后加入牛油、液煮沸,打去浮沫,舀入火中,上桌点火,升隅即可随意食。

在吃的程中,可加入原味。味碟:可用熟油、白糖、油、醋拌制,每从一碟。

注:汁、液不要一次加完,留少量陆续添加。土豆应选个几大均匀的。豆腐干硬,可先用水泡一下。如吃感到不味,也可在火中加些猪油。


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