今冬关键词:养生妙食材

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今冬关键词：养生妙食材

刘蓓;严学明

【期刊名称】《烹调知识》 【年(卷),期】2010(000)01X

【摘 要】吃一吃,养一养,饮食养生已经成为时下最热门的话题,但是吃什么?养什么?很多人并无真正研究,不要认为山珍海味,珍馔美馐便是大养之法,事实上,一些特殊食材便能发挥意想不到的养生效果。本期我们特别邀请了素有"官府养生菜创始人"之称的郭文俊师傅给我们讲述一些特别食材的养生之道,让我们来看看他的新食材,妙养生。

【总页数】6页(P12-17) 【作 者】刘蓓;严学明 【作者单位】向上视觉 【正文语种】中 文 【中图分类】TS971 【相关文献】

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5.河南特色食材养生与食材文化漫谈 [J], 代民涛;柴可夫;李秀月


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