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老年人脑萎缩食疗有哪些?
文章导读
\n 随着生活水平的提高人类寿命的延长我国老年人口逐渐增多脑萎缩、老年痴呆等脑病...老年痴呆危害老年人的身心健康,一旦老年人患上了疾病,那么对自身的健康危害也比较大,下面小编提供了几种对老年脑萎缩有改善的食疗。
1、鱼头炖冬菇
鲢鱼头1个,冬菇、肥肉,调味品各适量,人参粉3克。
将鱼头切为两半,放入葱、姜、料酒腌1小时把肥肉片,鱼头,冬菇同放盆中,加清水,食盐适量,上笼蒸至30分钟左右,再放入黄瓜丝,葱花,香菜,味精姜末,香油参粉即成。
可聪脑明目益智,适用于肾阴不足,髓海不充所致心悸,失眠,步态不稳,视物模糊,痴呆等。
2、羊骨粥
羊骨1000克,大米100克,细盐少许,葱白2茎,生姜3片,莲米10克(研细)。
将羊骨洗净,捶破,加水煎汤,以汤代水,加大米、莲米煮粥,待熟时调入细盐、葱白,生姜,早晚温热服食。
可补肾填精,聪脑安神,壮骨生髓,适用于肾精亏乏,脾胃不足之老年性痴呆等。
3、胡桃首乌炖猪脑
胡桃仁、何首乌各15克,天麻6克,猪脑1副,调味品适量。将天麻切片,首乌布包,猪脑去筋膜备用,锅中放清水,天麻,胡桃,首乌,文火炖沸后,下猪脑,煮至脑熟,去药包,调味服食。
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