肉夹馍做法有哪些？【营养美味食谱大全】

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肉夹馍做法有哪些？



文章导读

肉夹馍是比较出名的一道食物了，尤其是西安肉夹馍，但是我们都知道这些传统美味的食物制作要是步骤或者是材料的使用不正确，就会直接影响到口感，所以不妨看看以下所介绍的肉夹馍做法。

步骤一准备材料：

面粉 、酵母、 盐 、 卤肉 、 香菜 、 辣椒 、少量小香葱

做法：

1、面粉加酵母、少量盐和温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放到一边发酵至两倍大。

2、将发酵好的面团放到案板上，压扁排气，搓成长条，分成若干小份，每份都要搓圆，再擀成圆形饼坯。醒10分钟。

3、饼镗打开电源按钮预热（不刷油），将饼坯放入，烙熟即可。

4、将香菜、 尖椒 、香葱洗净，和卤肉一起切碎，边切边加 卤汁 ，成馅料。

5、将饼拦腰切开，不要完全切断，将肉馅夹入即可。

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