奶茶加盟之品牌效应

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奶茶开店之品牌效应

有位朋友向我抱怨：品牌真害人，现在不管什么都得讲究个牌子，你说买个名牌车名牌衣服鞋子什么的我能理解，买杯奶茶竟然也要看牌子，难道不买名牌的奶茶，口味会很不一样嘛？

其实这只是一个品牌效应罢了。追求品牌是所有消费者的共同心理，社会的趋势以及价值导向都是如此。奶茶在这种大趋势下自然也不能免俗，就像人们喝可乐一定要选可口可乐或者百事可乐一样。

我这位朋友是开奶茶店的，生意一直不好，当时为了节省资金就没有加.盟，自己找了一个开奶茶店的人学习基本的技术。刚开始还能做得下去，虽然生意不是火爆，但是成本低，也能赚一点钱。自从附近新开了一家品牌奶茶奶熊奶茶店之后，生意越发不好了。

后来我就和朋友就去了那个名叫奶熊奶茶的店看，了解一下情况。我们装作是消费者购买了两杯奶茶，发现价格比朋友的奶茶店价格要高一点。我们有点纳闷，就问那里的工作人员：你们怎么卖的比那里的贵？问的时候还指了指朋友的那家店。“我们是零奶精、零果粉制作的，比较健康，成本也比用奶精和果粉制作的要高，自然价格就高一些。”

我和朋友仔细分析了一下原因。虽然那家奶熊奶茶店的价格要高一些，但也能在消费者的接受范围之内，那家的奶茶有一股浓浓的奶香味，喝在嘴里感觉味道很纯正，不像朋友的店里的奶茶闻起来像，喝起来没感觉。而且他们打出的健康消费理念也很吸引人了。之后我们还多方打听了一下，那家奶熊奶茶店是加.盟的，在全国一共有400


多家这样的店。目前，奶熊在市场上的影响力比较大，尤其是在湖南地区影响更为广泛。

朋友之后又更详细的了解了奶熊觉得它确实很不错，于是通过电话和奶熊总部联系希望可以加.盟奶熊。但遗憾的是，奶熊总部对于朋友的回答是不可以。因为他们对已有的加.盟商有一个保护政策：在无重叠消费群体的前提下，距乙方（即加.盟商）现有店址三百米的范围内不再设立其他加.盟店。我以为朋友会很失望，结果奶熊这一举措更是坚定了朋友加.盟奶熊的决心，他在另一个地方重新找了一个店面加.盟奶熊。

几个月之后，我问朋友店面的情况，他告诉我现在他生意好得不得了，两个人根本忙不过来，店里必须有三个人才行。我就和他开玩笑：现在还觉得品牌害人不？朋友笑着回答：品牌之所以有人追捧还是有一定的道理的。他们靠实力说话。而且时代在变，奶茶也在变，喝奶茶看牌子，这是趋势，我们也得变，要跟得上时代的潮流。我如果守着原来的那个店就是死路一条。

确实，现在人们的生活水平不断地在提高，只要品质好，谁还在乎那一两块钱。开奶茶店选择加.盟不是为了更省钱，而是为了更赚钱。当然，在选择品牌的时候也不能盲目，要注意区别哪些确实有品牌效应，哪些只是商家自说自话。品牌效应要看品牌在市场上的影响力以及品牌自身的优势，加.盟商在加.盟过程中一定要注意比较分析，选择品牌效应高的品牌。

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