小麦淀粉可以做什么食物？【养生食谱大全】

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小麦淀粉可以做什么食物？



文章导读

小麦 淀粉 可以用来制作出很多的美食，例如用来做 凉皮 是备受人们喜欢的，尤其是在炎热的夏季，凉皮一只很受推崇，当然还可以用来做成 荞麦 面包 ，更利于人体的 消化 。

1.小麦淀粉可以做凉皮

小麦淀粉可以做凉皮盒粉的 粉丝 最主要原料还可以做水晶 饺子 膨化食品也是离不开小麦淀粉的。小麦 面粉 经过洗面的程序得到淀粉和 面筋 然后用洗出来的淀粉制作凉皮这样做的好吃是淀粉的纯度有保障另外还能得到面筋。

2.小麦淀粉可以做 荞麦面

混合小麦淀粉和 盐 加入3大勺水成为沙状混合物如果太干揉不成团可以酌情加水我觉得 面条 面团干一点比较好。揉5到10分钟成为光滑不粘手的面团。冷藏放松至少20分钟。分两份分别用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次然后逐渐调整厚度压到最薄。

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