绿豆的功效与作用 绿豆的养生功效

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绿豆的功效与作用 绿豆的养生功效

绿豆的功效与作用主要有哪些呢？绿豆又名青小豆，以紧小者为佳，为豆科植物绿豆的种子，大部分地区有栽培。应多位朋友人要求，今天我们讲讲绿豆的养生功效等相关问题。



一、绿豆的养生功效

绿豆有“豆中第一佳品”之称，为清热解暑养生食品。日常食之可清热解暑、通利小便、厚肠益胃，且虽凉而不伤胃，尤宜养生食用。

绿豆很适于热性体质、皮肤易患疮毒体质者以及夏季养生和预防小儿出热痱子食用。常用养生方如绿豆银花场、五色豆粥等。



二、绿豆的食疗功效

中医理论认为：绿豆清热，清暑，利尿，解毒。食用绿豆有以下四个方面的功效：




(1)用于暑热烦渴、消渴。可单用煮汤冷食或配伍赤豆、白糖等同用。

(2)用于热毒下痢。可单用煮食。

(3)用于水肿、热淋。可配伍赤豆、薏苡仁等同用。

(4)用于痈肿疮毒、食物中毒、酒毒、药物中毒。可单用生研取汁饮或配伍甘草等同用。

此外，还可用于胃热多食易饥。近代用于腮腺炎、晚期血吸虫病腹水、农药中毒、铅中毒。



三、有关绿豆功效作用的配方

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