提取新技术在中草药保健食品中的应用

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提取新技术在中草药保健食品中的应用

马方励; 杨宜婷

【期刊名称】《《中国食品工业》》 【年(卷),期】2006(000)012

【摘 要】中医药文化是我国传统文化瑰宝,逾千年的实践与继承证实了相当部分的中草药在预防保健方面有良好效果。如今,中草药成分被广泛地应用于保健食品中,此类保健食品可称为中草药保健食品,已成为保健食品市场的主流品种如何生产出好的中草药提取物,提高其品质和提取效率,确保其保健功能的发挥,是中草药保健食品研制及生产的主要课题之一,随着现代科学研究的应用加快,许多提取新技术被不断地被引入到中药保健食品的研究及生产中笔者对近年来兴起的几种提取新技术的作简单介绍。

【总页数】2页(P48-49) 【作 者】马方励; 杨宜婷

【作者单位】南方李锦记有限公司 【正文语种】中 文 【中图分类】TS2 【相关文献】

1.高新技术在蜂胶保健食品中的应用进展 [J], 徐响 2.新技术在保健食品开发中的应用 [J], 姬德衡;钱方

3."肠力骨"的中草药提取物成分及其在宠物犬保健食品中的应用前景 [J], 池弘舜;


朱时明;刘清神

4.现代提取技术在中草药生物碱提取中的应用进展 [J], 陈德力;杨豆;刘洋洋;刘平怀

5.新技术新方法在中草药提取方面的应用 [J], 安建忠;许志惠

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