玉仁粉—新型天然营养保健品

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《玉仁粉—新型天然营养保健品》，欢迎阅读！

玉仁粉—新型天然营养保健品

马熙媛

【期刊名称】《北京联合大学学报：自然科学版》 【年(卷),期】1989(000)001

【摘 要】玉仁粉从工业用玉米中提取,经过特殊精加工调配而成。经过成份分析发现,玉仁粉含有多种营养素,其特点是:蛋白质含量较谷类食品高,平均为20％,约为谷类食品的2倍;蛋白质的氨基酸组成比较平衡,成人必须的8种和儿童所需的9种氨基酸齐备,接近FAO/WHO推荐的模式,相互比例适合人体吸收,属于优质蛋白;脂肪含量比谷类高许多,平均为15％,脂肪酸组成中以有益于人体健康的多种不饱和脂肪酸为主,其中人体必需的亚油酸约占40％;维持正常胃肠功能的纤维素,平均含量接近7％;含有多种维生素、矿物质和微量元素,例如一般粮食中不含有的维生素E,玉仁粉中含量高达

【总页数】1页(P86-86) 【作 者】马熙媛

【作者单位】北京联合大学文理学院 【正文语种】中 文 【中图分类】N55 【相关文献】

1.天然营养保健品海蛎子 [J], 耿浩

2.天然保健品，植物营养素——茼蒿 [J], 姚扶有


3.天然营养保健品海蛎子 [J], 耿浩

4.不同干燥和粉碎方式对玉木耳粉粉体特性和营养成分的影响 [J], 梁晓君;廖才学;黄振勇;王冬梅;韦馨平;淡明;张娥珍

5.工薪阶层的保健品——“玉王牌”珍珠粉 [J], 阿苇

因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买

本文来源：https://www.dy1993.cn/Fe4K.html