马铃薯名称

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马铃薯名称

马铃薯16世纪被人类发现、17世纪传入中国。马铃薯是粮、菜、饲和工业原料兼用的经济农作物，含有大量蛋白质和维生素

C、维生素B

1、"维生素B2和多种微量元素钙、磷、镁、钾。也许是人们对马铃薯的喜爱，所以根据来源、性味和形态等因素，人们给马铃薯取了很多有趣的名字，据不完全统计马铃薯的名称约有20多种。我现在知道的叫法有马铃薯、地蛋、土豆、洋芋、洋山芋、山药、山药蛋、馍馍蛋、薯仔、地豆、地梨、地苹果、爱尔兰豆薯、荷兰薯、洋番薯、番鬼慈薯。

各地区对马铃薯习惯叫法，云南、贵州、甘肃、宁夏一带称洋芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，山西叫山药蛋，内蒙中部地区叫山药，安徽部分地区叫地瓜，东北地区多称土豆、香港、广州人叫薯仔。国外对马铃薯称呼更有意思，意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家给它取了个世界通用的学名——马铃薯。

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