保健品功效大全

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药店店员必学：保健品成分及功效大全

一、增强免疫力方面

1、蛋白质:蛋白质的重要作用是调节免疫功能.蛋白质参与构成体内各种免疫器官、免疫细胞和免疫分子；蛋白质能够修复疾病损伤的器官和组织；蛋白质参与体内各种酶的构成和作用，帮助免疫系统发挥作用。

2、Ｂ族维生素:B族维生素的重要作用在于：是蛋白质在人体内发挥作用的重要物质；维生素B6是蛋白质代谢、免疫系统运作所必须的物质；缓解压力，提高免疫功能。

3、维生素Ａ、Ｃ、Ｅ：维生素A能够维护呼吸道黏膜的完整性,阻挡病原微生物的入侵，减少感染的机会;它还是抗氧化剂，保护免疫系统遭受自由基的伤害。

维生素C构成胶原蛋白，维护皮肤、呼吸道黏膜的完整性和坚固性；充足的维生素C，能够帮助体内的白细胞和抗体杀灭入侵的病原微生物。患病时体内对维生素C的需求量增加.

维生素E是抗氧化剂，保护维生素A、维生素C、避免它们受氧化作用的破坏；保护细胞膜上的不饱和脂肪酸，保护免疫系统遭受自由基的伤害；可增强肝脏的解毒作用,提高机体的免疫力。

4、钙、镁、锌:矿物质有钙，参与构成胶原蛋白，维护皮肤、呼吸道黏膜的完整性和坚固性；另外一个是镁。参与体内蛋白质的合成；锌的作用是保证免疫系统的完整性、促进维生素A的代谢作用和生理功能。

5、生物类黄酮:包括：（1）原花青素（OPC);(2）柑橘类生物素;(3)多酚，存在于茶、橄榄油、红酒中；（4)大豆异黄酮,存在于某些菇类、菌类植物中。

二、原料方面

1、阿胶：含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞生成。

2、西洋参、鹿茸等名贵药材：多种氨基酸、多肽等。

3、铁皮石斛：增强机体免疫能力，抗氧化，抗衰老、降低血糖、养阴生津.

4、灵芝：含灵芝多糖,有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、降血脂、抗放射、抗氧化、抗衰老。 5、蜂胶：含黄酮类化合物，可用于免疫。

6、螺旋藻：含有丰富的植物蛋白,多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物质和生物活性物质，可促进骨髓细胞的造血功能,增强骨髓细胞的增殖活力，促进血清蛋白的生物合成，从而提高人体的免疫力。


7、壳聚糖：壳聚糖能趋化白细胞，诱导局部巨噬细胞,增强其吞噬功能和水解活性,刺激其产生淋巴因子和炎性介质，从而增强机体的抗感染能力.

8、免疫球蛋白：蛋白质的一种。参与免疫调节。

9、氨基酸:氨基酸是构成人体细胞组织蛋白质的基本构成单位。

10、益生菌:益生菌系一种对人体有益的细菌，以维持肠道菌丛的平衡.

其作用可以概括为：①防治腹泻；②缓解不耐乳糖症状；③预防阴道感染;5增强人体免疫力;⑤缓解过敏作用；⑥降低血清胆固醇;⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。

现可用于保健食品的益生菌菌种名单：（１）两岐双岐杆菌；（２)婴儿双岐杆菌；(３）长双岐杆菌;（４)短双岐杆菌；(５)青春双岐杆菌;(６)保加利亚乳杆菌；(７)嗜酸乳杆菌；（８）干酪乳杆菌干酪亚种;（９）嗜热链球菌。

11、中药类:山药、茯苓、枸杞子、香菇、金针菇、大枣、山楂、扁豆、芡实、薏苡仁等中药具有开胃健脾，增强免疫力的功效。

三、促进生长发育方面

1、钙类：钙是人体骨骼发育的重要组成部分， 参与促进血液凝固，帮助体内铁的代谢，是人体生命之源。对儿童牙齿、骨骼的发育起重要作用目前国内市场有100多种补钙剂，以“活性钙”为主。

从原料来源上可分为3类：①传统沿用的化学钙，如碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等；②海洋生物钙，如生牡蛎钙、煅解牡蛎钙、活性钙等，多为CaO及Ca(OH)2的混合物;③其他钙制剂,如骨粉、蛋壳等。

2、维生素D3:钙制剂的辅助剂，可促进人体对钙的吸收利用

3、补钙同时添加铁、锌、硒等元素:铁是人体生成红细胞的主要原料之一， 在体内氧的转运和细胞呼吸中起重要的作用，维持正常的免疫功能,保持人的良好记忆和思维活动.

锌是生命的支柱元素,它参与蛋白质和核酸代谢，维持正常免疫功能， 维护正常骨骼的骨化，参与生殖器官的发育和正常功能的维持，促进组织再生，有利伤口愈合， 保护皮肤健康, 增进儿童智力发育，增加小儿食欲。

硒是人体不可缺少的微量元素，也是唯一与病毒感染有直接关系的元素， 具有良好的抗病毒能力，能够增儿童强机体抵抗力，对于各种病毒感染性疾病,甲、乙型肝炎有确切疗效，对肝脏有很强的保护作用。

4、酪氨酸磷酸肽:在中性和弱碱性环境下能与钙结合,抑制不溶性沉淀的生成, 避免钙的流失，最终因游离钙浓度的提高而被动吸收。

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