萧山哪里学西点烘焙比较好

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对于想在萧山开一家西点烘焙店的朋友来说，通常是少不了去学校学习培训这一环的。不过，由于现在市场上开设烘焙课程的学校数量也不少，教学水平和学校实力方面也各不相同，所以就让很多朋友不知道该去哪家学习。

那关于这个问题，首先我们在选择相关学校的过程中一定要慎重，应从多个角度衡量他们的实力，不要盲目的选择。其次，由于每个人的评判标准各不相同，所以对目标学校的要求也会有些差别。不过，一般来说好的学校都有着一些共同的特点。



一、资质齐全

好的学校一定是，西点烘焙办学的相关资质齐全的。这点我们可以先去网站查询一下，然后进行实地考察。因为有一些学校称自己是正规，但也许就是家小工作室。

二、服务水平高

拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率高；学校硬件和师资方面，






有与当下烘焙教学标准同步的设备和教学水平。

三、课程系统

好的学校在课程方面是会精心打磨的，有系统的课程规划。比如， 第1阶段：西点烘焙饼干课程

1、烘焙蛋糕设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍(价格、储存方式、讲解介绍)；

2、烘焙蛋糕产品配方讲解、实操示范、学员实操、产品考核；

3、烘焙蛋糕产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习 。 4、实操学习品种：常温蛋糕类，比如戚风蛋糕胚、网红波波蛋糕、半熟芝士、 虎皮蛋糕、盐系盒子蛋糕、红丝绒蛋糕、重油蛋糕、麻薯蛋糕卷等；饼干类，比如酒渍蔓越莓饼干、网红珍妮曲奇、牛扎糖饼干等；下午茶，比如雪烧、奶脆棒、泡芙、布朗尼、葡挞、雪花酥等；中式点心，比如广式月饼、流心月饼、桃山皮月饼、冰皮月饼、蛋黄酥等。



第2阶段：西点烘焙面包课程

1、面包的起源和历史面包的分类及特点，按照面粉、油脂、馅料以及制作

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