洋葱气味有关的教案

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洋葱气味有关的教案

活动目标：

1．感知洋葱、大蒜的外形特征，比较他们之间的异同。

2．了解洋葱、大蒜的特殊气味，找出和他们有相似气味的蔬菜。 3．知道这类蔬菜营养好，教育幼儿喜欢吃这些蔬菜。 活动准备：

1．课件、洋葱炒蛋的菜一盘。食物菜及蒜头做的菜图片。 2．洋葱、蒜头、蒜苗、葱、韭菜、萝卜、菠菜、青菜等蔬菜若干。 活动过程：

一、多种感官感知洋葱

师：出示洋葱，小朋友这是什么？你想知道洋葱的秘密吗？

1．看一看洋葱长什么样？剥一剥、闻一闻，你会发现什么？（在桌子上操作）

2．幼儿操作，教师交待安全要求（剥了洋葱不要用手去揉眼睛） 3、幼儿回座位说说自己的发现。

4、小结：洋葱的外形、颜色、剥开来是一层一层的。剥、切洋葱时，洋葱身体里有一种东西会刺激我们的.眼睛，所以我们剥洋葱时眼睛会流泪。

二、比较洋葱和蒜头的异同点

师：小朋友真棒，发现了洋葱身上的秘密，但是老师发现小朋友在吃洋葱做的菜时，好多小朋友都不要吃洋葱，不愿意跟它做朋友，所以洋葱很难过，它要找朋友。

1．小朋友你们看，谁会愿意和洋葱做朋友呢？（出示课件） 说：嗨，洋葱，我是蒜头，我愿意做你的好朋友。

2、为什么蒜头愿意和洋葱做好朋友呢？老师带来了蒜头，请你们去解开这个秘密吧。

看看蒜头长什么样？摸一摸、剥一剥、闻一闻，再和洋葱比一比，他们有什么相同的地方和不同的地方？（在桌子上操作）

3、幼儿操作，讲解安全要求（剥了蒜头后也不要用手去揉眼睛） 4、幼儿说说自己的发现。

5、老师小结：蒜头和洋葱的异同点

不同点：洋葱的外面的皮是紫色的，蒜头的外面的皮是白的；洋葱剥开来是一层一层的，蒜头剥开来是一瓣一瓣的；剥洋葱时会刺激眼睛，剥蒜头时不会刺激眼睛；洋葱的个儿大，蒜头的个儿小。


相同点：洋葱摸上去硬硬的，蒜头摸上去也是硬硬的；洋葱身上有特殊的气味，蒜头身上也有特殊的气味；洋葱可以做菜吃，蒜头也可以做菜吃。

三、探索和洋葱有相似气味的其他蔬菜

师：原来洋葱和蒜头身上的气味差不多的，所以它们就做好朋友了。但洋葱还想找更多的蔬菜好朋友，小朋友一起帮洋葱找找吧。（出示蒜苗、葱、韭菜、萝卜、菠菜、青菜等蔬菜）

1、讲解要求：和洋葱身上的气味差不多的蔬菜才是洋葱的好朋友。 2、幼儿从老师的篮子里拿一种蔬菜，找出洋葱的好朋友，并说说理由。 3、今天小朋友帮洋葱找到了好多蔬菜朋友，这些蔬菜朋友都有特殊的气味，还有丰富的营养，而且还有杀菌的特殊功效，小朋友不要怕这些气味，应该多吃这类蔬菜。今天叶老师用洋葱做了一盘菜，（出示菜），我们小朋友回班级和其他的小朋友一起去品尝好吗。

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