秋日之进补——山药是个宝

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秋日之进补——山药是个宝

江军

【期刊名称】《饮食科学》 【年(卷),期】2017(000)05X

【摘 要】秋季,在饮食调养方面首先要遵循《黄帝内经》提出的''''秋冬养阴''''原则。也就是说,要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。其中滋阴润燥的第一宝就是埋在土地里的精华——山药,特地为读者朋友们推荐几道有关山药的秋季养生菜肴:1、玫瑰山药泥;2、民间传说一鸽胜九鸡——山药鸽子汤;3、秋季靓汤——山药银耳雪梨汤;4、山药炖牛肉。 【总页数】1页(P62-62) 【作 者】江军

【作者单位】南京市市级机关一食堂 【正文语种】中 文 【中图分类】R247.1 【相关文献】

1.秋日进补南瓜酒发糕 [J], 蝶儿 2.秋日进补别盲目 [J], 桔梗 3.秋日进补进行时 [J], 古月 4.秋日进补小心伤脾胃 [J], 虞兮 5.秋日进补把药膳请回家 [J], 本刊编辑部


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