超市(小卖部)管理制度

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超市（小卖部）管理制度

为保障全院师生员工切身利益，搞好后勤的配套服务，根据《中华人民共和 国食品卫生法》、《公共场所卫生管理办法》、《眉山职业技术学院校内门市承包合

同书》、《眉山职业技术学院卫生工作条例》，特订以下制度： 一、经营食品和理发人员必须办健康证，持证上岗。 二、经营食品的门市必须办理食品卫生许可证。 三、经营理发的人员必须办理公共场所卫生许可证。

四、经营食品人员必须遵守《中华人民共和国食品卫生法》，不得采购、销 售腐烂、过期、变质、有毒、污染及“四无”（无品名、无生产厂家、无生产日

期、无保质期）食品。

五、环境卫生实行门前、屋后三包，随时保洁。 六、所有物品不得摆出门外，做到店内整洁规范。

七、不准向学生出售香烟和烈性酒，不得容留学生抽烟、打牌和酗酒。 八、不准经营录像、卡拉OK、电子游戏，不得租售淫秽书刊。 九、不得向学生赊账，如因赊账引起的纠纷，由承包人承担一切责任。 十、经营活动中不准烧煤和烧电。

十一、热情服务，文明经营。如发生打骂、斗殴现象，将按有关规定处理。 十二、遵守学校作息时间和有关规章制度。

十三、不得逃避地区卫生监督所和学校管理人员的监督检查。

如有违反上述规定者，每次罚以20~200元罚款，并通报批评，情节严重者 可予停业整顿。


眉山职业技术学院 2007年7月25日

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