奶茶店员工职工工人一天的工作规程

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奶茶店职工一天的工作流程

1.换竣工作服的时间视为上岗时间，方可打卡签到 2.门仅需开一半

3.灯光仅需知足备货用照明即可 4.开门时间依各门而定 5.如无打卡机，电话报备

6.翻开开水机，同时准备红茶、绿茶、奶露、珍珠等备货用料 7.查察店内《留言本》办理紧迫事项或认识当天所需办理事项 8.依据天气及往日销量，备当天首批半成品 9.检查收银、雪克、后备区卫生



10. 在《留言本》上照实反应夜班人员结业卫生情况 11. 如卫生不合格实时整顿

12. 先将夜班用消毒液浸泡着的雪克杯、用具冲洗洁净，直至无异味 13. 备红茶、绿茶、奶露、煮珍珠。

14. 查察其他物料、如有不足，实时备货或加料（果酱、果汁、果粉等） 15. 将各样设施翻开、进行调试果糖机、咖茶机

16. 将展现柜部署齐整、雅观1.果糖机要注意实时增添果糖 17. 开收银机盘点备用金、预估当天零钱需求量 18. 查对夜班报备的杯子



19. 检查收银区吸管、打包袋、杯盖、小汤勺、积点外卖卡1.零钱不够能够等下一班次

有人来接班时再去兑换



2019年－9月




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20. 翻开营业用灯、开门 21. 假如店内有客用凳子将其搬出 22. 将广告灯箱擦洁净、门头卫生清理洁净

23. 如其他卫生另有没达成的，趁清晨还未到营业顶峰期时达成（如拖地等）



2019年－9月

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