茼蒿的功效和作用

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茼蒿的功效和作用——青怡养生指南

茼蒿很多人都喜欢吃，但有些人对茼蒿的味道有抵触，其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜，营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便，降血压的功效。特别是青怡帽峰山蔬菜基地种植的青怡农家茼蒿，全程使用有机肥种植，保证不含化学化肥和农药，确保自然成熟，因此其食疗效果更加显著。

保健功效：

安神健脑：苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

消肿利尿：苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

清肺化痰：苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

预防便秘：苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

促进食欲：苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

其他功效：苘蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。 人群宜忌：

1、中老年人宜食用。

2、食欲不振、消化不良、便秘患者宜食用。

3、腹泻患者不宜多食。

4、肠胃敏感者慎食。

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