新书推荐《煮物之味》

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新书推荐《煮物之味》

佚 名

【期刊名称】《食品与生活》 【年(卷),期】2009(000)009

【摘 要】本书是上海女作家孔明珠继《孔娘子厨房》之后又一部美食烹调随笔集，本书分“家常想念”、“主妇独门”、“时尚拼盘”，“厨心雕风”、“调味金指”等版块，内容包括《初秋那碗蟹粉面》、《隔壁的蔬菜铺》、《牡蛎的故事》等。 【总页数】1页(P25) 【正文语种】中 文 【中图分类】G236 【相关文献】

1.低固形物蒸煮与ITC蒸煮技术比较探讨2.以《米花之味》为例,谈谈如何利用方言更立体、多层次地展现电影中的人物3.用小人物小事件讲好讲透“中国故事”——以吉林日报“中国年之味——年夜饭”对外传播融媒体作品为例4.新书推荐——《建筑物电气装置国家标准汇编》（第4版）5.新书推荐——《甲状腺·甲状旁腺外科学》——献给裘法祖院士的礼物

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