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加盟酒店
二、经济型酒店的定义与特点
学术界对经济型酒店没有形成一个公认的定义,国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准,例如Powers(1995)认为,经济型酒店是指不提供全面服务(full service)的,房价在1991-1993年期间维持在33美元以下的酒店。根据经济型酒店的特点,和中国的实际情况,笔者认为,经济型酒店的定义可以总结为:“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉(一般在300元人民币以下),服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态。” 经济型酒店作为一种新兴业态,是经济发展和社会生活的产物,它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店,是服务大众阶层,满足一般平民的旅行住宿的产品设施,其基本特征有五点: 首先是产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿,以客房产品为灵魂,剪除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
其次,产品和服务的优质性。与一般的社会旅馆不同的是,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化。清洁卫生、舒适方便的特点是社会旅馆所不具备的。 再次,经济型酒店的价格适中。相对于高档酒店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆只收取几十至一百元左右。 第四,经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高级商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。
最后,从经济型酒店的外在表现来说,经济型酒店一般采取连锁经营的方式,通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社
会旅馆的一个明显特征。
【加盟酒店的意义】
1.从工程筹建阶段来说:连锁品牌有统一的标准,整个工程筹建非常正规,从各项物资的成本、采购顺序控制上来说比较有计划性,而个人经营基本上就是靠个人经验,随意性强,物资质量、成本难以保证;
2.经营模式上有区别,连锁品牌都是统一管理,相对更正规,而个人经营的宾馆都是依靠个人想法来操作的,没有形成统一的模式;
3.销售渠道上有区别:连锁品牌销售渠道多元化,总部网站推广、各中介网络推广、当地推广同时进行,个人宾馆渠道相对闭塞一些,主动销售意识较弱,都是到看到生意明显下降时才有危机感,没有统一的计划性;
4.从住店客人的角度分析:对于客人来讲住店安全性是第一位的,连锁店相对个人宾馆更值得信赖。 .
【加盟酒店该如何选择物业】
在全国省会城市、直辖市、地级市、县级城市都可以寻找物业加盟连锁酒店,有充足商务客源的城市加盟最佳。物业最好位于当地的市级商务中心、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心等,具有良好的可视性,最好是“金角银边”(十字路口),有一定的广告位,交通流动性好,车辆进出便利,在物业所在位置周边有能通达商业中心、机场、车站、码头的公交站线。
1.地理位置。很多人认为最繁华的地段就是最适合做宾馆的位置,这是不完全正确的。一般来说,繁华地段租金成本相对较高,而宾馆作为一个长线投资的项目,太高的租金使得整个投资回收期战线拉的比较长,所以在选址时可以选择那些租金合理、周边基本配套齐全但位置相对不是特别繁华的地段,这种项目在后期运营过程中,在销售方式方法上给予一定的支持,基本上能够达到比较理想的出租效果。
2.房屋结构。对于房屋结构,很多人认为房间都已隔好或者老宾馆改造,投资成本相对框架结构直接改造会降低很多,其实单纯的水电改造与隔墙并不会花费太多的费用,反倒是老结构做改造是一笔不小的投入,而框架结构房子更容易按照标准的要求进行相关改造,所以从总体上来说投资成本基本持平,建议优先选择框架结构房子改造为酒店。
3.一楼大堂。因为一层物业租金相对楼上租金来说会高出很多,并且很难找到合适的门
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