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广东人常用于煲汤的几种补气养血圣品：黄芪、三七、当归
别以为吃大枣你就补了血，吃了西洋参你就补了气，吃 啥补啥也不是全对， 要根据自己的情况补。 胖补气， 瘦补血， 偏胖的女性要减肥不如补补气，补了气，人体排泄的就多， 自然就瘦了，饿肚子会把身体饿坏，吃减肥药那是拉肚子， 是让你失去水分，其实并没瘦。今天和大家一起来分享几味 广东人在补气养血常用于煲汤的圣品：黄芪、当归与三七。 “补药之长”黄芪 【性味】甘，温。 【归经】归肺、脾经。
【功能主治】补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于 气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表 虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热 消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。 【用法用量】9〜30g。
【贮藏】置通风干燥处，防潮，防蛀。益气固表 生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适 用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。 补气养血 蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚 泄泻、气虚、血虚、气衰等症。“补血养血之王”当归当归既 能补血养血， 又能通经活络， 许多妇科疾病都须用当归治疗， 所以，当归被称为“妇科专用药”、“女性人参”。【性味】甘、 辛，温。 【归经】归肝、心、脾经。
【功能主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎 黄，眩晕心悸，
月经不调， 经闭痛经， 虚寒腹痛， 肠燥便秘， 风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经 闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。 【用法用量】6〜12g。
【贮藏】置通风干燥处，防潮，防蛀。三七补血第一三七， 明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中 的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参 补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七， 为中药中之最珍贵者”，是女性补血益气的佳品。 生吃功效侧重于：活血化瘀（内服） ，外伤时止血（外用） ， 按量生吃内服可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾 病，美容抗衰祛斑等养颜功效。熟吃功效侧重于：功效是补 血理血、补益健身、提高人体免疫力。 广东人常用以上三种药材搭配煲出各种各样的汤： 【当归黄 芪乌鸡汤】【黄芪枸杞鸽子汤】 【三七龙眼排骨汤】 【三七炖 鸡汤】以上煲汤的方法将陆续添加
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2022-12-24
