膳食因素对社区老年人认知功能损伤影响的病例对照研究

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膳食因素对社区老年人认知功能损伤影响的病例对照研究

贺倩;安佩林;周萱;杜汋;李文;马菲

【期刊名称】《中国食物与营养》 【年(卷),期】2018(024)009

【摘 要】目的:探讨膳食因素对社区老年人轻度认知功能障碍(Mild Cognitive Impairment,MCI)发生的影响,筛选与认知改善密切关联的膳食种类,为老年性痴呆的一级预防提供科学依据.方法:采用病例对照研究,按照严格的入选标准从社区的65岁以上的老年人群中筛选形成MCI组和正常对照组.采用调查问卷获取两组对象的基本信息和膳食情况.对全部对象进行MMSE、ADL、GDS量表测试,采用Logistic回归模型探讨不同膳食因素与MCI发生的关联.结果:本研究纳入MCI患者169名、正常对照组131名,结果显示,排除一般人口学信息干扰,膳食因素中食用菠菜(β=-1.426,OR=0.240,P=0.006)和猪肝(β=-1.105,OR =0.331,P=0.01)与MCI发生具有显著统计学意义关联.结论:较多进食菠菜和猪肝可延缓老年认知功能减退,可能与这两种食物中富含叶酸有关. 【总页数】4页(P10-13)

【作 者】贺倩;安佩林;周萱;杜汋;李文;马菲

【作者单位】天津医科大学总医院医学检验科,天津 300052;天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,天津 300070;天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,天津 300070;天津医科大学公共卫生学院社会医学与卫管教研室,天津 300070;天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,天津 300070;天津医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系,天津 300070


【正文语种】中 文 【相关文献】

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