冬日滋补炖品 红杞田七鸡汤的做法

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冬日滋补炖品 红杞田七鸡汤的做法

冬日滋补炖品 红杞田七鸡汤的做法 冬天天气又干又冷，花点时间炖一碗滋补靓汤让家人补补身子吧。小小一碗的汤水，需要你花上十二分的心思，将浓浓爱意随汤料慢慢地融入锅中，可以说是传爱的导体。这款红杞田七鸡汤，美味、营养丰富、简单易做、滋养清淡、新鲜天然，健脾补气，补虚益血，很适合秋冬饮用。汤碗里浓浓的香气悠扬地飘散着，让一家人都能感受到幸福温暖的情怀。 材料：鸡（半只）

配料：田七、枸杞、干香菇、生姜、葱（各适量） 调料：白胡椒粉、绍酒、盐（各适量） 做法：

1 活鸡宰杀后处理干净，斩成小块。枸杞洗净。

2 田七稍微冲洗下备用；生姜切大片；葱切段；干香菇泡软。 3 鸡块放入沸水锅内焯去血水，捞出沥干水分。

4 将鸡块放入汤锅内，加入枸杞、田七块、姜片、葱段注入少量清水，放入泡好的香菇、白胡椒粉和绍酒。

5 大火烧汤锅中的水，煮两小时左右，出锅时加盐调味即可。

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