猪骨汤放什么材料【健康养生食谱】

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《猪骨汤放什么材料【健康养生食谱】》，欢迎阅读！

猪骨汤放什么材料



文章导读

猪骨汤是一道具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效的汤，由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨，再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。



猪骨汤具有很好的滋补的作用，具有很好的补钙效果，能够促进营养物质被身体的吸收，具有预防腰膝酸软，补气血的效果，为了保证汤的营养功效更好，在炖猪骨汤的时候，也可以适当的放一些其他的食材，比如说放入土茯苓，放入枸杞子等等，这样的猪骨汤喝起来味道更好，营养价值更高。

做法

配料

葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

做法

第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.

第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中加入葱、姜然后放入冷水，冷水最好一次性加足.

第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。

第四步:撇去浮沫(根据肉质可能要撇1-2次)后，转小火炖然后倒入米酒适量50K左右。

营养价值

本文来源：https://www.dy1993.cn/Az0G.html