化学人教版九年级下册化学与生活

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第十二单元《化学与生活》复习课 教学设计

一、教学目标

【知识与技能目标】

1、了解六大营养素与人体的健康关系。并能运用知识判断和解决生活中的一些错误做法。

2、能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。 3、知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。 【过程和方法目标】

1、通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用。学会用化学知识解决现实生活中的问题。

2、通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护的重要性。

【情感态度和价值观目标】

1、通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。 2、增强学生化学与生活紧密联系的意识。

3、在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强环保意识和社会责任感，同时认识化学学习的重要性。 二、教学重点

1、六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。

2、合成材料在生活中的运用及由此引发的环境问题。 三、教学难点

六大营养素的存在、功能及对人体健康的作用。 四、教学过程

考点一 人类重要的营养物质

1、复习六大基本营养素

蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。（学生回忆并回答） 2、营养素的主要功能及食物来源 （由学生讨论，最后给出答案）

营养素 蛋白质

主要功能

食物来源

构成细胞的基本物质，是

机体生长及修复受损组鱼、肉、蛋、奶、大豆等 织的主要原料

生命活动的主要功能物质

维持生命活动备用能源 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康

大米、小米等谷类 动、植物油脂，花生等

水果、蔬菜

糖类 油脂 维生素


3、练习

在六大营养素中，能够功能的营养素是：—————— ————— —————。 不能功能的营养素有： 人体缺乏维生素A会引起 ______ ；—————— —————— ——————。乏维生素C会引起______。 考点二 化学元素与人体健康

1、 常量元素与微量元素

（学生概括其定义，并举例元素类型） 2、 元素对人体的重要作用

元素 钙 铁 锌 硒 碘 氟

摄入量过高或过低对人体健康的影响



主要食物来源



（学生自行总结，教师及时纠正，共同讨论答案） 考点三 有损人体健康的一些物质 1、 工业产品

甲醛、三聚氰胺、亚硝酸钠、甲醇、苏丹红、塑化剂、工业明胶、二

氧化硫、聚氯乙烯、工业染料等。 2、 重金属

汞、 铅、 镉、 铬 3、 其他

一氧化碳、黄曲霉毒素、烟焦油、瘦肉精、地沟油、霉变的食物等。

考点四 有机合成材料

1、 有机化合物 2、 有机高分子材料

（1）分类①天然有机高分子材料：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等。 ②合成有机高分子材料：塑料、合成纤维（涤纶、锦纶、腈纶等）、合成橡胶。 （2）天然纤维和合成纤维的鉴别

物理方法：用力拉，易断的为天然纤维，不易断的是合成纤维。 化学方法：点燃

烧焦羽毛味---天然纤维中的羊毛、蚕丝等；烧纸气味---天然纤维中棉花、

麻等。

观察到燃烧比较缓慢，有特殊气味，趁热可以拉成丝，燃烧产物是黑色硬球且捏不碎的是合成纤维。

3、 使用合成材料对环境的影响—————白色污染

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