酒店客房部工作职责

2022-10-08 11:43:20   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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酒店客房部工作职责

一、主管〔领班〕岗位职责

通过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来到达效劳水准,通过清洁、整理给宾客一个赏心悦目的环境,具体职责有:

1、检查、督导下属员工工作,到达应有的清洁保养效果。

2、每天安排客房效劳员的工作,合理调配人员,检查员工仪容仪表,统计客房阿姨脏房转清 洁房的数量。

3、认真检查每一间客房,保证清洁质量及物品补充、摆放到达要求,设施情况良好,巡视公 共地域,保证清洁、齐整、畅通及设施完好,排解平安隐患。

4、负责客房效劳用品、库房治理工作,物品按运营标准保证使用、消耗操纵得当,定时检查客用品的使用操纵情况。

5、做好布草的收发、送洗、交接等工作

6、督导效劳员按操作标准实施卫生工作,检查质量。做好效劳员在岗培训和新进效劳员的岗位操作培训,并制定每月的培训方案和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。 7、做好客房进出消费品、易耗品、房间摆设物品台账

8、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作,指导客房效劳员平安使用和稀释。 9、制定和编排公共地域大清洁工作方案、防疫(杀虫)工作方案和人力安排方案。 10、负责员工的排班、考勤和休假审核,依据客情需要及员工特点安排一般工作调查一般工作发生的问题与各部门做好沟通和协调工作

11、定期组织部门会议的召开做好与下属员工的沟通,有效解决思想问题。 12、完成上级安排的其他工作

二、员工岗位职责

通过对公共地域清洁、保养工作,为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境,具体职责有: 1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度 2、依据主管〔领班〕的工作安排,清洁保养所属的公共地域。 3、检查责任地域各种设备设施和家具的完好情况,及时汇报和报修。 4、做好清洁、保养和清洁用品的保管的使用。整理好库房,确保干净整洁。 5、负责客人遗留物品的登记和上缴,不得私自扣留,违者严处。

6、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反应给客房主管〔领班〕

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7、爱惜酒店财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高效劳技能及效劳水平。 8、完成上级安排的其他工作

三、酒店维保岗位职责

1、服从治理、尊重领导,遵守各项规章制度,努力学习专业知识和新技能,不断提高业务水平。遇有故障必须彻底处理,遇有特别问题必须及时汇报

2、接到维修通知后及时到现场维修,遇有紧急报修任务时,必须做到随报随修。当班遇到有特别情况和未修理好的工程,必须在记录本上详细写明情况。

3、保管好维修工具和材料,借用工具下班前要交还。爱惜设备,爱惜工具,节约材料和零配件,减少饭店的费用开支。

4、巡查地域设施设备有无损坏,负责制定维修、保养的工作方案,掌握方案的执行情况,确工作质量和进度,保证设施设备系统的良好动作。

5、要懂得特意的平安操作规程,有较强的应变能力,特长处理危险事项,有触电急救知识和消防知识等。

6、对设备的安装,更迁,维修,保养肯定要做好记录,要做好资料,建立档案,方便今后的工作

7、听从指挥,服从部门主管工作分配,积极主动执行上级制定的维修,保养方案,讲究工作质量,保证各种设备处于完好的技术状况。

8、客房检修时,要保护客房内的一切陈设和物品,不乱动客人的东西,完工后要及时清理干净园地,恢复被移动的物品,并及时报效劳员签字确认。

19、对客效劳要热情、认真、周到,注意仪容仪表,礼节礼貌,处理故障要及时快捷,不能及时处理的要反应,让客房做好善后工作

10、负责抄写水、电、表的使用情况,做好充值并记录。 11、完成领导交办的其他事宜

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