15款美味营养早餐粥

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15款美味营养早餐粥

早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为510.7（相当于100克谷物，50克鸡蛋，10克食用油）。营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。如何合理的吃到营养的早餐，又不会很麻烦了，下面就看看源一给大家介绍的19款早餐粥吧。1、皮蛋瘦肉粥材料瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。作法（1）煮粥的水要充分沸腾才下材料大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；（2）先大火，后小火，火候要足水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；（3）粥的质感处理在转小火煮了1小时后，把第二个皮蛋也切碎放粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味.2、青菜鱼肉粥材料鱼白肉--30克，青菜1个，酱油--若干，米饭--1/4碗制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟。（2）将米饭、清汤及鱼肉等倒入锅内同煮。（3）将青菜菠菜倒入锅中同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。3、鸡腿香菇粥材料鸡腿肉200克 ，香菇20克做法1将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥2鸡腿肉、香菇放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟。3把炖好的鸡腿香菇倒入粥锅内，

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