当归牛肉汤怎么做？当归牛肉汤的做法

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当归牛肉汤怎么做？当归牛肉汤的做法



当归是平时生活当中比较常见的一种中药材，当归有比较明显的养血活血的作用，有很好的活血化瘀的效果，在治疗月经不调，面色苍白，都有很好的作用。有当归和牛肉一起做成当归牛肉汤。这道保健养生汤在预防女性月经不调，预防痛经都能发挥很好的作用，对于气血不足也能发挥很好的作用，所以对于成熟女性来说，平时适当的喝一些当归牛肉汤，能够发挥很好的保健养生的作用。 做法一 改善月经不调食疗

【用料】牛肉1斤，当归1两，红枣10个。 【做法】 1、牛肉选鲜嫩者洗净，切块；当归、红枣(去核)洗净。 2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲二至三小时，调味供用。 【功效】补血调经。

【适应症】血虚血滞，月经不调，经行量少，小腹瘀痛，或经闭不行；亦治血虚头晕、眼花、心悸等。 做法二

主料：牛肉500克，

辅料：当归25克，党参20克，黄芪20克， 调料：姜15克，黄酒10克，大葱8克，盐2克，味精1克 做法

1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；


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2.牛肉去筋膜，洗净，切成块；

3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；

4.用文火煨炖，至牛肉熟烂后去药袋； 5.加盐、味精调味即可。 小诀窍 健康提示：

补益气血，调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。 食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 说明

牛肉——性味甘、平；补脾胃、益气血，以资养气血生化之源；《滇南本草》亦说其“能安胎补血”，营养丰富而且味道鲜美。 当归——既补血活血，又调经止痛，为调经要药。 红枣——性昧甘，平；补脾和营，养血和药，以加强牛肉、当归之功效。合而为汤，补血调经。凡血虚诸证，或经行不畅，用之每获良效。

【注意和禁忌】外感热病，阴亏火旺者不宜用本汤。

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