白鸽煲什么汤最好喝？

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白鸽煲什么汤最好喝？



白鸽是滋补人体的保健品，鸽子肉富含很多种营养元素，可以提高人体抵抗力，补血，产妇喝了鸽子汤还可以有利于下奶，小孩喝鸽子汤有利于身体发育，有利于人体消化，鸽子汤的味道鲜美可口，鸽子汤煲汤的做法比较简单，白鸽煲什么汤最好喝？接下来我们来看看吧。 一.炖白鸽汤放什么药材

白鸽营养价值丰富，鸽子汤能滋补身体，又很容易消化，有健脑增加记忆力的效果，另外白鸽还能预防多种疾病，有延年益寿，美容强身的功效。

可以放入药食两用的药材，比如山药、当归补血、枸杞明目、黄芪补气、党参、首乌、黄精、玉竹、红枣补脾、桂圆等，可以选用其中一两个药材和鸽子搭配。 二.白鸽汤的功效与作用

现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

1.改善体虚，头昏眼花（鸽子+党参+枸杞炖汤） 2.女性更年期：改善闭经、焦躁烦心 3.补钙强身：适合老年人改善腰膝酸软

4.小孩长个健脑滋补：鸽子一身是宝，肉、蛋、屎、血都可入药


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5.美容补肾：益气补血、清热解毒 三.白鸽汤怎么煲适合小孩子喝

小孩子喝一般都建议清炖就好了，因为清炖的白鸽汤鲜香可口更具备滋补功能，一餐吃不完第二餐再隔水炖热吃也不会影响口感。

食材：白鸽一只、山药、桂圆、枸杞、红枣、干香菇、盐 做法：

1.鸽子焯水，加入少许料酒祛异味

2.将鸽子以及食材全部放入砂锅里，一次性加足水（葱打结、山药片、香菇提前泡发）。

3.盖盖子炖2个小时以上调入盐即可，也可以将容易煮烂的食材在最后半小时的时候投入，这样口感脆嫩。

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